autor:

Fara foto

» » Budinci

sufleu (reteta de baza)

Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 iulie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 iulie 2008

Ingrediente
1 lingura cu varf de faina, 100 g unt, 1/4 l lapte, 4 oua, legume, sare, piper, cascaval

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Baza sufleurilor o constituie un sos alb, preparat din lapte, faina si 75 g unt, gros ca o ciulama, care se amesteca cu galbenusurile, leguma fiarta, scursa sau transformata intr-un pireu, sare, piper si cascavalul ras.Dupa ce se adauga albusurile spuma, se toarna compozitia intr-un graten uns cu unt, astfel incat forma sa ramana neumpluta circa 4 cm de la marginea ei, se presara deasupra bucatele din restul de unt si se da la cuptor unde se tin 20-30 de minute.Cand s-a rumenit si a crescut, se serveste imediat.
Retete
Alte retete din Budinci

Budinca din paste cu ciuperci

Se fierb taiteii in multa apa cu sare pina sint al dente se clatesc bine si se pun intr-un vas si

11 voturi    0 comentarii
50 min
Budinci

Sütlaç - Budinca turceasca de orez

Orezul se spala si se scurge de apa. Se amesteca orezul cu laptele si se fierbe la foc mic/potrivit,

19 voturi    15 comentarii
30 min
Budinci

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • mariana scarlat

    mariana scarlat (Chef de cuisine) , 07 octombrie 2009

    Instructiv pentru tinerele gospodine!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 lingura cu varf de faina
  • 100 g unt
  • 1/4 l lapte
  • 4 oua
  • legume
  • sare
  • piper
  • cascaval

Raporteaza reteta

Retete
de antoanela

Prajitura lapte de pasare

Migdalele se oparesc , se curata de coaja si se toaca. Batonul de vanilie se toarna marunt si se

0 voturi    1 comentariu
20 min
Dulciuri diverse

Friptura de vita marinata

Carnea se curata de pielite, se spala si se taie in felii de circa 2 cm grosime. Se amesteca intr-un

3 voturi    3 comentarii
3h 20 min
Fripturi

Salata de ciuperci

Se curata ciupercile, se spala bine si se toaca marunt.Se adauga sosul Knorr Salad Dressing Cu Ardei

3 voturi    2 comentarii
10 min
Salate
mariana scarlat

mariana scarlat (Chef de cuisine)

Instructiv pentru tinerele gospodine!



Adauga reteta
Retete
din Budinci
Crema dubla

Crema dubla

Mmmmm!!..ciocolata, vanilie şi fructe…Ce combinaţie mai bună ți-ai putea dori? Spălăm căpșunele si le punem în

0 voturi    0 comentarii
25 min
Budinci
Sarlota cu mandarine, crema de branza si frisca

Sarlota cu mandarine, crema de branza si frisca

Combinatia dintre crema de branza, mandarine si frisca este super. Un desert usor de facut si foarte bun. Intr-o cratita inalta punem

0 voturi    0 comentarii
15 min
Budinci