autor:

autor

» » Supe de legume

Supa crema de linte

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1/2 buc. pastirnac, 1 buc. radacina patrunjel, 1/2 buc. telina, 1-2 catei usturoi, 250-300 gr. linte, 80 gr. unt, o crenguta cimbru, sare, 2 l apa, piper, 1 buc. cartof

Dificultate: Medie Timp: 1h 55 min

56 voturi

Mod de preparare

Se alege lintea, se spala si se pune la fiert cu apa. Dupa citeva clocote, se adauga zarzavatul curatat si apalat si cimbrul.


Se lasa sa fiarba la foc potrivit. Cind totul este bine fiert, se strecoara supa si se trece prin sita numai lintea, cartoful si ceapa, iar restul de zarzavat se da la o parte.


Se topeste 3/4 din grasime in oala, se adauga pireul si se amesteca bine. Dupa ce s-au inabusit usor, se subtiaza cu zeama in care au fiert.


Se mai lasa sa fiarba 15-20 min. si se adauga usturoiul pisat, sare si piper. rastoarna supa in castron si se adauga restul de grasime si verdeata tocata marunt.


La masa se serveste cu saleuri de cascaval sau cu chimen
Retete
Alte retete din Supe de legume

Supa-crema de naut si linte

Se incalzeste zeama de supa de legume pana cand a dat intr-un clocot apoi se ia de pe foc, se adauga

7 voturi    4 comentarii
30 min
Supe de legume

Supa crema de linte rosie(Cream of red lentil soup )

Este o supa foarte gustoasa, care se pregateste usor si intr-un timp foarte scurt. Eu de obicei

0 voturi    0 comentarii
35 min
Supe de legume

Dificultate

Medie

Timp

1h 55 min

56 voturi

Ingrediente

  • 1 buc. ceapa
  • 1 buc. morcov
  • 1/2 buc. pastirnac
  • 1 buc. radacina patrunjel
  • 1/2 buc. telina
  • 1-2 catei usturoi
  • 250-300 gr. linte
  • 80 gr. unt
  • o crenguta cimbru
  • sare
  • 2 l apa
  • piper
  • 1 buc. cartof

Raporteaza reteta

Tarator - Supa rece de castraveti cu iaurt

Tarator este o supa  bulgareasca, preparata la rece, din  castraveti si iaurt, uneori asezonata

3 voturi    3 comentarii
20 min
Supe de legume

Supa crema de dovlecei cu broccoli

Calim ceapa si usturoiul tocate marunt. Adaugam dovleceii spalati si curatati de coaja, taiati

7 voturi    0 comentarii
40 min
Supe de legume

Supa-crema de gogonele

Sfat: supa de legume puteti sa o preparati rapid dintr-un litru de apa fiarta la care adaugati 3-4

1 vot    0 comentarii
nespecificat
Retete vegetariene

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Retete
din Supe de legume
Supa crema de sfecla si rubarba

Supa crema de sfecla si rubarba

Am curatat sfecla de coaja si am taiat-o in bucati mici punand-o la fiert in apa cu putina sare.(bucatile mici vor ajuta la fierberea

3 voturi    0 comentarii
30 min
Supe de legume
Gazpacho

Gazpacho

Se cresteaza cate un x cu cutitul fiecare rosie pe fund si se oparesc putin ( 20 sec) in apa fierbinte. Se scot intr-un castron cu apa

2 voturi    0 comentarii
15 min
Supe de legume