Supa crema de mazare

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa
Supa crema de mazare

Ingrediente

  • 550 gr mazare
  • 3 morcovi
  • 2 fire telina apio
  • 1 ceapa mica
  • 2 cartofi medii
  • 2 linguri smantana de casa sau min 20% grasime
  • 1 catel usturoi
  • ulei de masline
  • sare piper, frunza dafin,cimbru
  • Crutoane : bucati paine, cimbru, ulei masline

Mod de preparare

Ceapa o taiem marunt, o calim in 2 linguri de ulei de masline pana se inmoaie, cam 5 minute, apoi adaugam mazarea proaspata (daca aveti congelata e buna si aceea), morcovul taiat rondele, telina tot asa, usturoiul razuit, frunzele de dafin, asezonam cu sare si piper, amestecam bine si apoi adaugam 1 litru apa.Fierbem cu un capac pe oala pana cand legumele sunt aproape fierte, adaugam cartoful taiat cubulete si o lingurita cimbru, lasam pana e fiert de tot. Daca scade apa prea tare, atunci mai putem completa. Dam oala la o parte, scoatem frunzele de dafin, cu un mixer vertical, mixam pana devine o pasta. Adaugam smantana si mai dam un clocot. Daca mai e nevoie asezonam cu sare si piper.

Cat timp supa este la fiert putem face crutoanele si baconul. Maruntim painea si o amestecam cu o lingurita de cimbru, o punem pe hartie de copt intr-o tava, o stropim cu putin ulei de masline si o dam la cuptor pana se rumeneste.

Pe aceeasi tava punem apoi baconul si il dam la cuptor pana devine auriu si crocant. Punem supa in boluri cu crutoane si bacon. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise