• 6 voturi
  • 4
    comentarii
  • VALENTIN LITA

    Reteta postata pe 25 iunie 2008 de:
    VALENTIN LITA

SUPA - CREMA DE SPARANGHEL

SUPA - CREMA DE SPARANGHEL

Mod de preparare:

Ingrediente:

Sparanghelul se curata, se spala si se taie in bucati mari.

Se opresc cateva capete cu floare , care se fierb putin in apa cu sare.

Intr-o oala se pune unt, se adauga ceapa taiata pestisori si sparanghelul bucati.

Se soteaza , dupa care se adauga laptele si smantana .

Se lasa sa fiarba,la foc potrivit, pana cand se fierb bine legumele.

Se lasa apoi sa se tempereze un pic supa, dupa care se mixeaza cu ajutorul unui blender ( sau se paseaza totul printr-o sita ) si se repune la fiert, la foc mic.
Se da gustul cu sare si piper alb , sau se pune un pic de delikat, dupa gust.Dupa primele clocote, se opreste focul si supa e gata.

La servire, se pune supa in farfurie, se pun bucatile de sparanghel oprite mai inainte si se decoreaza cu frunzulite de patrunjel.
  1. INGREDIENTE PENTRU 4 PORTII:
  2. sparanghel proaspata- - 0.350 kg
  3. unt - 0.100 kg
  4. ceapa - 0.150 kg
  5. lapte - 0.750 L
  6. sare, piper alb macinat
  7. smantana lichida - 0.200 kg

Dificultate:
medie

Timp preparare:
40 minute

Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!

Probleme cu reteta?
! Raporteaza



 
4 comentarii despre: SUPA - CREMA DE SPARANGHEL


Alte retete postate de VALENTIN LITA
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro

Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.

Vezi toate temele lunilor de pana acum »

Sarmalute in foi de varza

Sarmalute delicioase pentru sarbatori si nu numai.

Supa crema de morcovi cu portocale

Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.

Orez cu lamaie si menta

O super reteta vegetariana, potrivita pentru post.
Sectiuni speciale

Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim

Retete culinare de la Delicii din Provence de la Garnier
+
Retete culinare de la
Retete culinare de la Good Food
+
Retete culinare de la
Retete culinare de la Jamie Oliver
+
Retete culinare de la
Retete culinare de la Rasfat in bucataria Furnicutei boscodine
+
Rasfat in bucataria Furnicutei boscodine
Retete culinare de la Emily's Cupcakes
+
Emily's Cupcakes
Retete culinare de la Bucate ardelenesti de la Dulcesarat
+
Bucate ardelenesti de la Dulcesarat
Retete culinare de la Calatoriile si arta culinara a Laurei Adamache
+
Calatoriile si arta culinara a Laurei Adamache
Retete culinare de la Retete din Bucataria Furnicutilor
+
Retete din Bucataria Furnicutilor
Retete culinare de la Din bucataria Albinutzei
+
Din bucataria Albinutzei
Retete culinare de la In coltul meu de bucatarie
+
In coltul meu de bucatarie
Retete culinare de la Retete ca la mama - cartea de bucate a Laurei Laurentiu
+
Retete ca la mama - cartea de bucate a Laurei Laurentiu
Retete culinare de la Retete si fotografie culinara cu Dika Pascu
+
Retete si fotografie culinara cu Dika Pascu
Retete culinare de la Asia Cafe
+
Asia Cafe
Retete culinare de la Retete à la Papa Gheorghiu
+
Retete à la Papa Gheorghiu
Retete culinare de la Retete pentru incepatori si nu numai
+
Retete pentru incepatori si nu numai
Incearca alte 961 retete
Sardine in saor - mancare venetiana
carmenela

Trimisa de:
carmenela

Dificultate:
redusa
5 voturi

Sardine in saor - mancare venetiana

Budinca  de orez
iuliana tarnoveanu

Trimisa de:
iuliana tarnoveanu

Dificultate:
medie
4 voturi

Budinca de orez

2349 restaurante/9133 pareri

Silvia M despre
Restaurant Bellini Universitate
15 Ianuarie 2013
Au gandaci! La inceputul lui ianuarie am vazut un gandac plimbandu-se nestingherit pe geaca pusa pe spatarul scaunului din fata mea . Cand i-am atras atentia chelnerului , acesta a reactionat nepasator, ca si cum ar fi fost ceva frecvent, obisnuit. In plus pizza a fost fada si greu de taiat.
Citeste alte pareri despre „Restaurant Bellini Universitate”

Articole