autor:

Fara foto

» » Supe de carne

supa crema de urzici.

Autor: neacsu laura (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: neacsu laura (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2008

Ingrediente
1 kg de urzici, 1 ceapa de primavara tocata, 1 ceapa rasa, 1 cartof mare fiert, 4 linguri de ulei de masline, 1 lingura cu unt proaspat, 3 cesti de supa, 1 ceasca de lapte, cateva frunze de menta, sare si piper dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata si se spala urzicile sub jet de apa, se fierb cam 20 minute, se scot cu spumiera si se lasa sa se scurga bine;


Se caleste ceapa in unt fara sa se rumeneasca, se adauga uleiul, cartoful, supa si se fierb 20 minute;


Se taie cartoful fiert si se mixeaza cu urzicile intr-un blender, se transfera pasta in cratita, se amesteca cu laptele si se amesteca, se potriveste de sare si piper;


Supa crema de urzici se serveste calda, garnisita cu frunze de menta.
Retete
Alte retete din Supe de carne

Supa Crema de Urzici cu cartofi

- Puneti la foc mediu oala plina de urzici, cu 4 catei de usturoi taiati si o lingura de ulei -

1 vot    0 comentarii
30 min
Supe de carne

Supa crema de urzici

Se curata fiecare varf de urzica,rupand numai frunzulitele apoi se spala in mai multe ape,intr-o

2 voturi    0 comentarii
45 min
Supe de carne

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 kg de urzici
  • 1 ceapa de primavara tocata
  • 1 ceapa rasa
  • 1 cartof mare fiert
  • 4 linguri de ulei de masline
  • 1 lingura cu unt proaspat
  • 3 cesti de supa
  • 1 ceasca de lapte
  • cateva frunze de menta
  • sare si piper dupa gust

Raporteaza reteta

Retete
de neacsu laura

Nectar de caise

Caisele bine coapte se dau prin separatorul de rosii (poti sa faci asta cam de doua ori). Pulpa si

10 voturi    1 comentariu
1h
Sucuri si compoturi de fructe

castraveti in otet.

se fierbe apa si cand a dat in fieri, se adauga zaharul, sarea si condimentele; se amesteca pana

0 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi

omleta cu ceapa verde si cartofi.

se amesteca ouale cu ceapa verde taiata marunt si cartofi dati pe razatoare,sare si piper

6 voturi    3 comentarii
10 min
Aperitive


Adauga reteta
Retete
din Supe de carne
Supa de curcan

Supa de curcan

Am cumparat un curcam de aproximativ 8 kg crescut la tara. Mi-am zis ca o supa este binevenita si sa stiti ca am avut mare dreptate. Pentru

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Supe de carne
Supa de rosii cu piept de pui!

Supa de rosii cu piept de pui!

Se spala pieptul si se pune la focpana clocoteste, apoi se arunca apa, se taie carnea cubulete si se pune in oala la fiert, cu apa si

0 voturi    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe