-
499
voturi
-
25comentarii
-
Reteta postata pe 18 martie 2005
Supa cu galuste de gris
Mod de preparare:
Ingrediente:
Se freaca spuma untul cu ouale.
Se adauga grisul putin cite putin (in ploaie) amestecind mereu cu lingura.
Se obtine o pasta care trebuie sa aiba consistenta unei smintina groase.
Se adauga sare.
Dupa ce supa a fost strecurata intr-o cratita curata, se pune pe foc. La primul clocot, se ia cu o lingurita muiata in unt din pasta de gris si se da drumul in supa care trebuie sa fiarba incet.
Dupa ce s-a pus toata pasta in felul aratat, se acopera cratita (dar nu de tot), lasind sa fiarba incet 10 minute.
Se ia capacul si se intorc galustele usor.
Se scot din cratita cu lingura de spuma, se asaza in castronul de servit incet ca sa nu se sfarime si se toarna supa peste ele.
Se adauga grisul putin cite putin (in ploaie) amestecind mereu cu lingura.
Se obtine o pasta care trebuie sa aiba consistenta unei smintina groase.
Se adauga sare.
Dupa ce supa a fost strecurata intr-o cratita curata, se pune pe foc. La primul clocot, se ia cu o lingurita muiata in unt din pasta de gris si se da drumul in supa care trebuie sa fiarba incet.
Dupa ce s-a pus toata pasta in felul aratat, se acopera cratita (dar nu de tot), lasind sa fiarba incet 10 minute.
Se ia capacul si se intorc galustele usor.
Se scot din cratita cu lingura de spuma, se asaza in castronul de servit incet ca sa nu se sfarime si se toarna supa peste ele.
- Supa de carne de vaca sau pasare
- 2 oua,
- ½ lingurita unt (in lipsa untura),
- 5-6 linguri gris,
- sare
Dificultate:
redusa
Timp preparare:
50 minute
Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!
Salveaz-o!
Probleme cu reteta?
! Raporteaza
Te-ar putea interesa:
Abdomen sculptat: 5 tratamente care elimină grăsimea de pe burtă după 4 şedinţe
Disperare mare în ultima vreme. Canicula a venit, piscinele s-au umplut, costumele de baie sunt la discreţie, însă noi femeile avem, din nou, aceeaşi problemă: grăsimea de pe burtă.
Jurnalistul care a devenit băcan-gastro-antreprenor!
Poţi renunţa la o carieră de top ca să-ţi urmezi pasiunea pentru gastronomia tradiţională şi să te lansezi cu ea într-o afacere de familie? Poţi! Marius Tudosiei a făcut-o!
25 comentarii despre: Supa cu galuste de gris
Adauga comentariu
-
Niculai Barbu, 27 mai 2013sunt inebunit dupa supa de galuste.
-
anamaria, 30 septembrie 2010acum m-am apucat sa o fac.va raspund dupa 50 de minute.sper sa iasa bine :D
-
ALINA BANICA, 05 iulie 2010O supa tare gustoasa!
mai multe comentarii
Reteta (Supa cu galuste de gris) a fost testata de 1 persoana
-
tati63, 03 ianuarie 2011Eu nu mai incercasem de mult timp sa fac aceasta supa, imi aduc aminte ca niciodata nu imi ieseau galustele pufoase. Acum aveam supa ramasa de la salata beuf, dupa ce am fiert carnea si legumele si vroiam sa mai incerc o data aceste galuste de gris. Vreau sa spun ca sunt delicioase si am ramas asa de impresionata ca in sfarsit mi-au reusit si mie galustele de gris sa fie pufoase, sa nu se sfarame si sa nu fie crude inauntru, multumesc mult de reteta.. sunt super!!! Un an plin de bucurii si multe retete ;-)
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.
Vezi toate temele lunilor de pana acum »
Supa crema de morcovi cu portocale
Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.
Sectiuni speciale
Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim
58569 retete pe categorii
- 1613Aluaturi si Foietaje
- 1282Aperitive cu brinza
- 1973Aperitive cu carne
- 2666Aperitive cu legume
- 1081Aperitive cu oua
- 757Aperitive cu peste
- 1231Borsuri si Ciorbe
- 669Budinci
- 151Cafele si ceaiuri
- 576Cocteiluri si lichioruri
- 969Conserve si muraturi
- 5136Dulciuri diverse
- 1939Fripturi
- 382Inghetate
- 4969Mancaruri cu carne
- 3168Mancaruri cu legume si zarzavaturi
- 1604Mancaruri cu peste
- 1532Paste si pizza
- 4295Prajituri
- 71Preparate microunde
- 984Retete de post
- 69Retete la gratar
- 872Retete vegetariene
- 755Salate cu carne
- 576Salate cu peste
- 310Salate de fructe
- 3968Salate de legume
- 271Salate din oua
- 4301Salate diverse
- 5252Salate reci
- 311Sandviciuri
- 1008Sosuri
- 435Spume si creme dulci
- 385Sucuri si compoturi de fructe
- 418Supe de carne
- 965Supe de legume
- 1625Torturi
Incearca alte 418 retete
Newsletter
Gustos.ro iti recomanda:
Articole
De obicei, pe gratar folosesti bucati de pui sau piept de pui fara oase si pielita. Fiecare dintre cele doua categorii preseupun strategii diferite de gatit. Bucatile de pui cu pielita pe ele pot cauza {...citeste tot articolul}
Branza ajuta la reducerea formarii cariilor pentru ca neutralizeaza acidul care formeaza placa dentara, potrivit unui nou studiu.
{...citeste tot articolul}
Am descoperit o serie de afise creative care promoveaza Festivalul International Culinar din Sydney. Acestea reprezinta steaguri ale catorva tari, insa ceea ce este inedit este ca sunt reprezentate prin {...citeste tot articolul}
