autor:

Varadi Silvia

» » Supe de legume

Supa de linte verde

Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 martie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 martie 2010

Ingrediente
250g linte verde, 1 morcov, 1 ceapa mai mica, 1 bucata mai mica telina, 3-4 catei de usturoi, 4-5 felii costita afumata, ½ ardei gras verde, sare si piper dupa gust, putin chimen pisat, 50ml smantana pentru gatit, 2 linguri ulei de masline, 1 legatura partunjel proaspat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

19 voturi

Mod de preparare

Se alege lintea,se spala bine si se lasa 2 ore la inmuiat.Intr-o oala se pune uleiul si se adauga costita taiata cubulete,apoi se adauga ceapa tocata marunt,morcovul si telina date pe razatoare,ardeiul tocat marunt si usturoiu pisat,Se lasa la calit 2-3 minute.


Se adauga lintea si 2 litri de apa.


Se potriveste de sare si piper dupa gust si putin chimen. Aceasta supa trebuie sa fiarba la foc potrivit pina cind boabele de linte s-au inmuiat bine.La final se aduga smantana pentru gatit,se lasa sa mai dea un clocot,apoi se adauga partunjelul tocat marunt.


Se serveste cu crutoane de paine prajita.
Se alege lintea,se spala bine si se lasa 2 ore la inmuiat.Intr-o oala se pune uleiul si se adauga costita taiata cubulete,apoi se adauga
-->
Retete
Alte retete din Supe de legume

Supa de rosii cu galuste imperiale

Galuste: Se amesteca ouale cu cascavalul, apoi se adauga untul, se amesteca bine si, la sfarsit,

14 voturi    2 comentarii
1h
Supe de legume

Ciorba de legume

Se toaca marunt ceapa, ardeiul, telina si pastarnacul si se adauga peste uleiul incins. Se calesc

0 voturi    0 comentarii
1h
Supe de legume

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

    Merita incercata !

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 06 iunie 2010

    O idee foarte buna.

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 09 martie 2010

    Ma bucur mult ca va place.Intradevar este tare buna si sanatoasa.Mihaele,sa imi spui cu ti-a iesit.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 08 martie 2010

      Foarte buna si aromata.Am salvat reteta .

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 02 martie 2010

      Arata frumos si cred ca este si sanatoasa.

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 01 martie 2010

      arata super!si ce buna!

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 01 martie 2010

      Ce bunaaaa!!!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

19 voturi

Ingrediente

  • 250g linte verde
  • 1 morcov
  • 1 ceapa mai mica
  • 1 bucata mai mica telina
  • 3-4 catei de usturoi
  • 4-5 felii costita afumata
  • ½ ardei gras verde
  • sare si piper dupa gust
  • putin chimen pisat
  • 50ml smantana pentru gatit
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 legatura partunjel proaspat

Raporteaza reteta

Retete
de Varadi Silvia

Somon si pastrav la cuptor

Se curate pestele si se spala,apoi se aseaza intr-o tava de iena,se ung pestii cu ulei se condimenteaza

15 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Ciorba de fasole rosie cu ciolan afumat

Se spala ciolanul si se curata (eu am luat unul dezosat), se pune intr-o oala sub presiune si se

14 voturi    4 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe

Eclere cu crema de vanilie

Se pune in cratita untul,laptele,un praf de sare,zaharul,se aseaza pe foc mic si cand incepe sa clocoteasca

45 voturi    17 comentarii
45 min
Dulciuri diverse

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Retete
din Supe de legume
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Punem intr-o oala 3 l de apa, 1 varf lingurita de sare si cubuletul de knorr si o punem la fiert. Curatam legumele si le spalam bine.

0 voturi    0 comentarii
50 min
Supe de legume
Supa cremoasa de cartofi cu porumb si creveti

Supa cremoasa de cartofi cu porumb si creveti

Ceapa se curăță și se toacă mărunt, iar ardeiul și cartofii cubulețe. Într-o cratiță, se încinge puțin ulei

0 voturi    0 comentarii
40 min
Supe de legume