autor:

elissa fanea

» » Paste si pizza

Taglioni cu rosii

Autor: elissa fanea (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 09 iunie 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se fierb spaghetele 4 minute dupa care se stinge focul si se lasa sub capac. Rosiile se curata de coaja si de seminte si se taie in bucatele.


Se pun intr-o tigaie cu ulei suficient, usturoiul taiat felii subtiri, ardeii si patrunjelul tocat foarte marunt.


Se lasa la foc mic, fara sa se amestece cam 15 minute dupa care se adauga sucul de lamiie si se mai lasa 10 minute fara sa se amestece. Daca amestecati rosiile devin sos si noi vrem ca ele sa ramina intregi.


Se scurg pastele si se trec prin jet de apa rece, se aseaza in farfurie iar peste ele se pune sosul de mai sus, peste care razuim cascavalul.


Se serveste fierbinte.


Pentru decojirea rosiilor eu am un truc: punem apa la fiert intr-o oala,rosiile le crestam la capete in cruce,iar cind apa fierbe,le scaldam cam 30 de secunde dupa care le scoatem si le lasam sa se raceasca. Pielita se desprinde foarte usor.

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 08 iulie 2010

    Cred ca sunt tare bune!

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 05 ianuarie 2010

    SUNT SIGURA CA ESTE UN DELICIU,FELICITARI.

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 22 septembrie 2009

    Cred ca e un deliciu.

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 22 septembrie 2009

      Bune, ft bune!

    • elissa fanea

      elissa fanea (Chef de cuisine) , 22 septembrie 2009

      Cred ca e foarte bun cu pui elena ,numai ca reteta originala era asa cum am postat-o eu ...in fine cred ca se poate pune ce vrei tu...in functie de ce iti place...am sa incerc si eu cu pui sa vedem cum e...yammy...

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 septembrie 2009

      Simplu,rapid si foarte gustos...

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 21 septembrie 2009

      Ceva asemanator cu paste spirale, gatesc si eu, dar cu sos, eu pun la sos si bucati de piept de pui.

    • elissa fanea

      elissa fanea (Chef de cuisine) , 12 august 2009

      Da, si cu cit mai mult (daca iti place)... cu atit mai buna.

    • Crystyna

      Crystyna (Chef de cuisine) , 12 august 2009

      Foarte bună, pt. că ai ales usturoiul! Felicitări!

    • elissa fanea

      elissa fanea (Chef de cuisine) , 20 iulie 2009

      Multumesc, valentina...

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 19 iulie 2009

      O reteta simpla si gustoasa...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

40 min

4 voturi

Ingrediente

  • 300 grame de spaghete late,
  •  6-8 rosii tari
  • ulei de masline
  • patrunjel
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2-3 bucati de ardei iute uscat (sau chilli),
  • 1 lingura de hellas (sau suc de lamiie),
  • cascaval ras.

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de elissa fanea

Piersicute

Amestecam ouale cu zaharul si vanilia, apoi adaugam uleiul si un sfert din cantitatea de faina amestecata

24 voturi    7 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Tarta de branza

Se sfarma biscuitii cu robotul de bucatarie sau cu mina pina devin un praf pe care il amestecam cu

15 voturi    3 comentarii
15 min
Prajituri

Torrijas

Se taie piinea felii si se pune intr-o tava. Laptele cu scortisoara,zaharul si coaja de lamiie

3 voturi    2 comentarii
20 min
Dulciuri diverse

ALINA BANICA (Chef de cuisine)

Cred ca sunt tare bune!

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Paste si pizza
Pizza cu aluat simplu

Pizza cu aluat simplu

Se amesteca toate ingredientele pentru aluat pana se omogenizeaza. Se lasa la frigider cat timp feliati ingredientele. Dupa ce ati

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Coconeti/ Bighiluse

Coconeti/ Bighiluse

Mod de preparare Se pregateste un aluat din faina i oua, se framanta bine, apoi se ruleaza sub forma unei fasii groase ca degetul.

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza