Tort cu fructe

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Blatul: 6 oua, 6 linguri de zahar, 6 linguri de faina
  • Crema: 50 g gelatina Dr Oetker, 150 ml apa, 4 oua, 400 g zahar, 3 linguri de faina, 400 ml lapte
  • Fructe : 3 portocale, 1 compot de ananas, 3-4 kiwi

Mod de preparare

Blat:

6 albuse se bat spuma cu 6 linguri de zahar. Apoi se adauga galbenusurile si 6 linguri de faina, amestecandu-se usor sa nu cada spuma. Se coace la foc potrivit, intr-o forma rotunda si mai inalta deoarece in aceasta forma se va asambla tortul. Dupa ce s-a racit se taie in 3 foi.

Crema:

I gelatina se amesteca cu 150ml apa rece si se lasa la dizolvat (circa 15 min)

II 4 albuse se bat spuma cu 200 g zahar

III Se freaca 4 galbenusuri cu 200 g zahar, se adauga 3 linguri de faina si 400 ml lapte rece

Compozitiile I si III se amesteca si se fierb pe abur, pana se ingroasa ca o smantana. Se ia de pe foc si se amesteca cu albusele batute spuma (compozitia II)

Forma in care s-a copt blatul se umezeste si si apoi se aranjeaza tortul astfel: se pune un strat de fructe, apoi crema, blat, fructe, crema, blat si se termina ultimul strat cu blat.

Se tine la rece cateva ore si se rastoarna pe platou,fiind gata ornat.

Daca se doreste se mai poate garnisi cu frisca.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise