autor:

Fara foto

» » Torturi

Tort de cafea

Autor: Richard Buda (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Richard Buda (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2005

Ingrediente
6 oua,6 linguri apa,12 linguri zahar,7 linguri faina,5 linguri cacao,1 praf de copt,100gr cafea facuta la Preso,1 unt,400 gr frisca Hulala.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

80 voturi

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma,se adauga 6 linguri de apa,12 linguri zahar,7 linguri faina,5 linguri cacao si un praf de copt.


Se pune in tava unsa si se coace.Crema se face din:4 albusuri,1 lingura faina,100 gr cafea facuta la Preso,8 linguri zahar,se pune in bain marine pe foc.


Se lasa pana se ingroasa putin crema.


Se raceste.


Se freaca 250 gr unt si se toarna crema peste unt.


Se face un sirop din 100 gr apa,4 linguri zahar,1 plic de zahar vanilat si putin rom.Dupa ce se raceste se insiropeaza blatul.Peste blatul insiropat se pune crema apoi frisca Hulala si se presara ness peste frisca.
Retete
Alte retete din Torturi

Tort de ciocolata si cafea

Mai intai preparam decoratiunile de ciocolata. Se topeste jumatate din tableta, adica 100 g de ciocolata

3 voturi    1 comentariu
3h
Torturi

Tort de cafea (insiropat cu visinata)

Se face un pandispan: se bat 8 albusuri spuma, se adauga zaharul, romul, coaja de portocala, zaharul

5 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Torturi

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 15 iunie 2010

    Merita incercata !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

80 voturi

Ingrediente

  • 6 oua,6 linguri apa,12 linguri zahar,7 linguri faina,5 linguri cacao,1 praf de copt,100gr cafea facuta la Preso,1 unt,400 gr frisca Hulala.

Raporteaza reteta

Retete
de Richard Buda

Inghetata cu iaurt si fructe

Toate se pun intr-un castron si se mixseaza.Se pun in cutii de inghetata si se lasa in congelator

47 voturi    3 comentarii
10 min
Inghetate
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !



Adauga reteta
Retete
din Torturi
TORT CU MERE

TORT CU MERE

Aşezaţi pe foc cratiţa în care urmează să preparaţi tortul, puneţi 4 linguri de zahăr în ea şi începeţi să caramelizaţi

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Torturi
Placinta de mere in forma de Trandafir

Placinta de mere in forma de Trandafir

Amestecati ingredientele pentru a obtine un blat (faina, unt, apa, zahar). Taiati blatul in bande (vedeti poza). Acoperiti bandele

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aluaturi si Foietaje