autor:

Fara foto

» » Torturi

tort de mere cu zahar ars.

Autor: neacsu laura (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 08 iunie 2008
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se pun 15 linguri de zahar la topit intr-o cratita (sau in forma de tort) si se amesteca continuu, sa nu se arda tare. Apoi se opreste focul si se pun merele curatate si taiate felii mari, in zaharul ars cald. Intre timp se face blatul: se separa albusurile de galbenusuri, se bat spuma, apoi se adauga zaharul si se bate in continuare, treptat se pun si restul ingredientelor: galbenusurile, praful de copt stins cu otet, faina.


Se pune aluatul peste merele in zaharul ars si se da la cuptor 45-50 min. Cand se coace se scoate din cuptor, se lasa 20 min. in cratita si se rastoarna pe un platou astfel incat merele sa vina deasupra.


Se orneaza cu frisca si se da la rece.

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    mihaela (Chef de cuisine) , 23 aprilie 2009

    Este super bun, l-am facut si eu.

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

24 voturi

Ingrediente

  • 7 oua
  • 25 linguri de zahar
  • 7 linguri de ulei
  • 6-7 mere
  • 1 praf de copt
  • 10 linguri de faina
  • 500 ml frisca

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de neacsu laura

Nectar de caise

Caisele bine coapte se dau prin separatorul de rosii (poti sa faci asta cam de doua ori). Pulpa si

10 voturi    1 comentariu
1h
Sucuri si compoturi de fructe

castraveti in otet.

se fierbe apa si cand a dat in fieri, se adauga zaharul, sarea si condimentele; se amesteca pana

0 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi

omleta cu ceapa verde si cartofi.

se amesteca ouale cu ceapa verde taiata marunt si cartofi dati pe razatoare,sare si piper

6 voturi    3 comentarii
10 min
Aperitive cu oua
Fara foto

mihaela (Chef de cuisine)

Este super bun, l-am facut si eu.

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Torturi
Prajitura Kinder pingui

Prajitura Kinder pingui

Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile la mixam bine cu zaharul si zaharul vanilat pina isi dubleaza volumul.Adaugam apoi

49 voturi    11 comentarii
2h 10 min
Dulciuri diverse
Tort "Lamaita"

Tort "Lamaita"

Blatul de chec: Radem coaja de la cele 2 lamai pe razatoarea mica. Separam albusurile de galbenusuri si le punem in 2 boluri

8 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse