autor:

silviana maftei

» » Torturi

tort tiramisu

Autor: silviana maftei (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 21 iunie 2008
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se freaca galbenusele cu zaharul f. bine, se adauga mascarpone, frisca, nesul.


Se insiropeaza piscoturile in cafeaua filtru rece.


Se aseaza pe tava un rand de piscoturi, un rand de crema si tot asa, la sfarsit crema si se pudreaza cu cacao.

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Steluta Braescu , 01 februarie 2014

    arata bine acest tort

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 02 august 2010

    Un tort foarte bun si racoritor !

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 30 iunie 2009

    Mie imi place asa cum l-ai facut. De aceea sunt mai multe retete, nu seamana una cu alta. Felicitari!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 mai 2009

      Arata tare bine acest tort.Am si eu o reteta, dar fara mascarpone.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 04 mai 2009

      Arata tare bine acest tort.Am si eu o reteta, dar fara mascarpone.

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 03 mai 2009

      Este un tort foarte bun si usor de facut

    • nasea alina

      nasea alina (Chef de cuisine) , 03 mai 2009

      Moda goffre, moda .... muffins mascate de briose, moda (mai grav) pt ca se face cu alcool, tiramisu. Si vor urma. Bravo!

    • Fara foto

      luiza , 16 ianuarie 2009

      La crema de mascarpone pt tiramisu nu se adauga frisca, in schimb se adauga la cafea un pic de marsala.

    • Fara foto

      vio , 26 septembrie 2008

      Da, asa este -- la tiramisu numai piscoturi!

    • Fara foto

      iuliana batrinu , 05 septembrie 2008

      La reteta de tiramisu nu se adauga blat. Reteta originala este cu piscoturi insiropate doar o secunda in cafea (am lucrat intr-un restaurant in italia).

    • Fara foto

      L (Chef de cuisine) , 07 august 2008

      Daca la aceasta reteta s-ar face un blat, atunci cred ca se poate modela si obtine o forma mai speciala si mai atractiva pentru copii (vezi imagine).

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

34 voturi

Ingrediente

  • 4 galbenuse
  • 4 linguri zahar
  • 500 g brinza mascarpone
  • 500 g frisca
  • 400 g piscoturi de sampanie
  • 2 linguri ness
  • cafea filtru pt insiropat fursecurile
  • 1/2 lingura cu cacao

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de silviana maftei

chiftelute ca la mama

Intr-o tigaie se pune ceapa tocata marunt, 4 linguri de apa 4 linguri de ulei si se inabuse pina

5 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne

Chec cu rahat, nuca, cacao si stafide

-se separa albusurile de galbenuri si se pun in doua vase de aprox 1,5 litri -albusurile cu zaharul

62 voturi    3 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Ciorbita de porc a la grec

SE spumeaza oasele,se fierb In 2 linguri de ulei si 2 de apa se inabuse legumele In oala cu oasele

15 voturi    8 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe

Steluta Braescu

arata bine acest tort

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Torturi
Tort cu choux-uri si crema de fructe de padure si fistic

Tort cu choux-uri si crema de fructe de padure si fistic

Prima data facem blatul tortului, separand albusurile de galbenusuri .Galbenusurile le frecam bine cu apa si cu cele 6 linguri cu zahar.Amestecam

0 voturi    0 comentarii
1h 55 min
Dulciuri diverse
Tort cu frisca si nuci caramelizate

Tort cu frisca si nuci caramelizate

Blat: se separa galbenusul de albus. Albusurile se bat spuma cu zaharul (400 gr). Se toarna galbenusurile peste albus, se adauga si

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Aperitive cu legume