Tort de caise si capsune

Produs final
mareste
1 din 5
(complexitate redusa)

Ingrediente:
Pentru blat:
125 ml lapte
60 g unt
1 lingurita zahar
100 g faina
1 varf de cutit sare
1 lingura margarina pentru forma

Pentru crema si ornat:
2 plicuri gelatina
150 g caise
150 g capsune
300 g iaurt
450 ml frisca lichida
150 g zahar
100 g alune
100 g miez de nuca

Mod de preparare: Preincalzesti cuptorul.Topesti pe foc untul,zaharul si sarea, in lapte.Iei vasul de pe foc si incorporezi imediat faina,amestecand energic.Fierbi compozitia din nou,la foc mic,pana cand se formeaza un aluat omogen,pe care il rastorni intr-un castron si adaugi ouale,unul cate unul.Ungi cu margarina o forma detasabila de tort si asezi aluatul pe baza.Coci blatul timp de 25 minute, pe gratarul din mijloc al aragazului,la foc mojlociu.Pentru umplutura,inmoi gelatina in 100 ml apa rece.Speli fructele.Indepartezi coditele capsunelor si samburii caiselor.Pastrezi cateva fructe pentru decor, iar pe celelalte le tai in cubulete.Topesti gelatina si 2 linguri zahar la bain-marie.Bati 300 mlfrisca si o amesteci cu iaurtul,gelatina si fructele taiate.Dupa ce blatul s-a racit in forma,torni crema si dai tortul la frigider,pentru 4 ore.Intre timp,caramelizezi zaharul ramas si adaugi in cratita alunele si nucile.Intinzi caramelul pe un tocator uns cu ulei.Cand s-a racit,ambalezi caramelul in punga de plastic si il zdrobesti.Bati frisca ramasa.Soti tortul din forma,pe un platou si il decorezi cu frisca,fructele si caramelul.
9 comentarii despre: Tort de caise si capsune
  • dicarmencitta1957, 13 februarie 2010
      Foarte frumos prezentat.Felicitari si nota 10 cu multe stelute.Ai votul meu.
  • joly-gina, 12 februarie 2010
      ce frumos arata ,super
  • NADIA MARIA, 12 februarie 2010
      Arata super si cred ca e foarte gustos, dar nu ai precizat cate oua se folosesc pentru blat.

2261 restaurante/ 7114 pareri

matei eugen despre
Domeniul Regilor
03 Februarie 2010
sa fim seriosi de unde scoateti mii de turisti ca acolo tot timpul e mai mult gol decat cu turisti de unde pana unde? si care e problema daca respectiva s-a dus la club si a lasat copilul singur !! doar nu l-o duce cu ea sau sa plateasca baby sitter full time !! vedeti-va de treburile voastre nu judecati oamenii,mai bine puneti treburile in ordine in cica pensiunea domeniul nu stiu cui !!! evitati locatia ca e de kkt !!!
Citeste alte pareri despre „Domeniul Regilor”
Restaurante in Romania:

Articole

Bloguri gustoase