Vinetele si ardeii se coc la cuptor la foc iute(220grade) pana ce se rumenesc pe toate partile.Intr-o cratita cu apa clocotind se adauga rosiile si se lasa pana incep sa se crape.Se scot,se lasa la racit,urmand sa le decojim.Procedam la fel cu vinetele si ardeii.Toate legumele se toaca marunt.In cratita in care urmeaza sa preparam zacusca(de preferabil de teflon ca sa nu se prinda de fund) se pune la incins doua degete de ulei in care adaugam ceapa tocata marunt si o lasam la calit pana incepe sa se rumeneasca.Adaugam rosiile,ardeii,vinetele,cu timp de 5-7min de calire intre fiecare.Dupa adaugarea vinetelor se pune lingura de delikat,frunzele de dafin,un praf de boia dulce si putin piper.Se amesteca totul timp de 10-15min la foc potrivit amestecand continuu.Se probeaza daca mai trebuie delikat sau putina sare.Se serveste rece.(cu usturoi:))POFTA BUNA!!
Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructeReteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...
Salata de vinete cu pasta de rosiiReteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....
Batoane cu magiunRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii