Poate cel mai fin si delicat desert pe care l-am facut sau gustat vreodata. Perfect pentru a transmite un gand bun, de iubire si de apreciere pentru un om special: mama, sora, prietena de-o viata sau chiar femeia insasi.
Acest tort are tot ce trebuie, gust delicios, ciocolatos, dar nicidecum greu, incununat de frisca fina si fructe acrisoare. Plecand de la gust si incheind cu aspectul si contrastul de culori, esteun desert absolut minunat pe care il recomand cu toata inima! Cu siguranta, veti aduce bucurie si incantare oricui il veti pregati!
Cheesecake Padurea Neagra
In ciuda faptului ca 8 martie a devenit o sarbatoare prea comerciala dedic acest tort tuturor mamelor din lumea aceasta. Ma opresc la mame in particular si la femei in general. Sunt de parere ca in aceasta zi trebuie sa ne gandim mai mult la mamele care ne-au facut sa fim mandre ca suntem femei. E atat de frumossa fii femeie, sa fii iubita si apreciata in fiecare zi si nu doar de 8 martie.
Fiind o mare iubitoare de ciocolata mi s-a parut ca in combinatie cu bananele un tort in genul acesta ar fi potrivit pentru sarbatoarea internationala a femeii. Culmea e ca acest tort chiar l-am facut cu gandul la mama mea si l-am impartit cu ea si cu cei apropiati sufletului nostru. Nu am ocazia sa petrec astfel de sarbatori cu ea atat de mult pe cat mi-as dori si de aceea ii spun pe aceasta cale ca o iubesc si ca ii multumesc ca mi-a dat viata!
Tort cu ciocolata si banane
Primavara este anotimpul renasterii, al noilor inceputuri, al bucuriilor si sperantelor. Este momentul in care sarbatorim femeia, si mai presus de toate, mama, fiinta care are mereu o vorba buna pentru noi si ne umple viata cu dragostea ei neconditionata. Ziua mamei este o zi speciala din an in care putem reintari dragostea si recunostinta pentru cea care ne-a dat viata si ii putem face o bucurie mare pregatindu-i un tort care o va face cu siguranta sa se simta iubita si totodata speciala. Este un mod simplu de a-i multumi femeii (fie ea mama, sora, prietena) pentru ca poate ne-a invatat sa daruim necontitionat, sa avem incredere in noi sau poate a fost cea care ne-a oferit sprijin si incurajari atunci cand am avut mai mare nevoie si a fost mereu alaturi de noi cand totul era impotriva noastra.
Tortul “Catifea Rosie” este un desert deosebit, aromat, perfect pentru o astfel de ocazie.
La Multi Ani tuturor femeilor!
Tort "Catifea Rosie"
M-am gandit la reteta de sparanghel cu sos Gribiche si creson. Este o reteta simpla, ideala pentru primele zile de martie, cand sparanghelul este la inceput de sezon. Sosul Gribiche pune in valoare delicatetea sparanghelului si il transforma intr-o adevarata vedeta in farfurie. Este daca vreti, o reteta de sarbatoare: sarbatoarea primelor zile de primavara, sarbatoarea tuturor femeilor speciale, delicate si sofisticate.
Sparanghel cu sos gribiche si creson
Cand ma gandesc la primavara, imi vin in minte cuvintele lui Robin Williams “Primavara este modul naturii de a ne spune <<sa inceapa petrecerea>>”. E un nou inceput, e o noua trezire la viata, o noua petrecere, o noua sarbatoare. Si nu intamplator, cred eu, primavara sarbatorim femeia , gingasa si delicata ca o primavara. Daca ar fi sa pregatesc ceva pentru ziua femeii, pentru femeile dragi din familia mea, as pregati cu siguranta ceva dulce si as alege un strawberry cheesecake. Dincolo de cromatica alb - rosu care il transforma in martisorul perfect cred ca e potrivit pentru o astfel de ocazie ( nu doar pentru ca stiu ca le place) - delicat si proaspat ca o zi de primavara.
Cheesecake cu capsuni
Ziua Femeii sau Ziua Mamei a fost dintotdeauna o zi deosebita in familia noastra si mereu am incercat sa-mi surprind mama cu o mica atentie de 8 Martie, fie ca era o felicitare, fie o floare, fie doar o imbratisare. Dar aceasta zi a capatat o semnificatie speciala dupa ce am devenit mama la randul meu. Abia atunci am inteles ce inseamna a fi mama, ce greu si frumos in acelasi timp e sa cresti un pui de om si cat de mult inseamna un simplu „multumesc, mama” sau „te iubesc, mama”. De 5 ani incoace 8 Martie e ziua in care ma uit la piciul meu si-i multumesc vietii ca mi-a dat acest om in miniatura care e un ciocolatos mult mai inrait ca mine. Si cum el este si cel mai mare fan al meu si ne completam reciproc atat de bine, va propun pentru 8 martie una dintre prajiturile lui preferate, pe numele ei Queen of Sheba sau Reine de Seba, o prajitura demna de o regina cu un gust intens de ciocolata, combinat cu delicatetea migdalelor si cremozitatea glazurii. Nu doar numele ei este sofisticat, ci si gustul si textura. Asa ca va invit sa surprindeti reginele din viata voastra cu un dulce homemade, caci unde poti pune mai multa iubire decat intr-o prajitura?!
Queen of Sheba
Aceasta reteta i-o dedic bunicii mele, care de curand a plecat dintre noi. Imi spunea mereu sa o scot la cofetarie sa manace o prajitura cu frisca. Pentru ca acasa face si ea prajituri, dar nu ca cele de la cofetarie, cu frisca. A plecati stiind ca nepoata ei a invatat sa faca prajituri ca la cofetarie.
Choux a la creme
Isabela Dobrin -
isabelacuisine.ro De ziua mamei, daca vrei sa-i spui cat de mult o iubesti, pregateste un desert special. Pavlova cu lemon curd si sos de fructe de padure, este dulcele cel mai potrivit pentru o astfel de zi. Un desert primavaratic, dulce-acrisor, pe care mama ta o sa-l adore! O sa fie si mai incantata cand o sa afle ca ai muncit chiar tu sa-l pregatesti!
Pavlova cu lemon curd si sos de fructe de padure
Alina Vicu -
bucatarealalaplesneala.blogspot.ro Acest tort exprima dragostea sincera pe care o port mamei mele, si imbina armonios dulceata si aroma capsunelor cu cea a busuiocului. Culoarea si decorul intregesc tabloul dandu-i o nota de gingasie.
Tort cu capsune si busuioc
Adriana Ionica -
adrianaionica.ro Reteta pe care o recomand este chiar cea pe care am postat-o astazi. Am facut-o chiar pentru mama. Ea s-a declarat fanul nr. 1 al acestei retete, este pe lista ei de preferate. :) Dementiala. Anason, vanilie si rom. Mmmm...
Pear Tarte Tatin
Roxana Ciobanu -
rocsyinbucatarie.blogspot.ro Cine poate uita de ziua mamei, de 8 martie? Cand eram mici, incercam sa le facem aceasta zi cat mai frumosa prin gesturi mici, fie o felicitare facuta de noi, fie un zambet, o imbratisare, o mica urare, atat puteam atunci. Acum anii au trecut, am trecut la o alta etapa, parfumuri, genti, flori…dar nimic nu e mai potrivit decat sa ii pregatesti celei mai minunate fiinte, ceva facut cu mainile tale, ceva dulce si cu mult suflet.
As pregati mamei aceasta prajitura cu crema de portocola. De ce am ales-o tocmai pe aceasta? Pentru ca stiu cat adora prajiturile cremoase, aromate, care se topesc in gura, cum zice ea. Se bucura atat de mult cand ii pregatesc ceva pe gustul ei si tin cont de mai toate preferintele, o vad si simt asta, iar mie mi se umple sufletul. Haideti sa le pregatim ceva special mamelor noastre, sa fim mai atenti cu ele, sa le aratam toata dragostea, respectul si multumirea noastra pentru ele. Sa le pretuim, sa le oferim o mangaiere, o imbratisare si sa le spunem “Te iubesc mama”…Si nu uitam sa ii oferim dulcele pregatit de noi.
La multi ani dragi mame! Va multumim ca ne-ati dat viata, ne-ati crescut frumos, cu iubire, credinta si ne-ati indrumat mereu pe calea frumoasa a vietii!
Prajitura cu crema de portocala
Îmi place
Distribuie
Comentarii