autor:

Fara foto

» » Aperitive

Alinazik

Autor: magdalena özlem (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Turcia


    Reteta postata pe: 21 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: magdalena özlem (Chef de cuisine)   
Specific:  

Turcia


Reteta postata pe: 21 mai 2007

Ingrediente
1 kg vinete, 250 gr iaurt, 300 gr carne tocata, 2 cepe, 2 rosii, 5 ardei iuti sau normal (nu capia), sare piper negru rosu, 3 catei usturoi

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

5 voturi

Mod de preparare

Se coc vinetele in foc de carbuni sau pe aragaz la foc, se curata de coaja, se toaca cu cutitul, se pun deoparte. Intr-o tava se taie ceapa, se prajeste se adauga ardeii taiati marunt, se adauga carnea tocata se prajeste un pic pana se trece apa, se adauga rosiile, se mai amesteca putin, se adauga condimentele, se pune de o parte ıntr-un platou. Se pune un strat normal de vinete, se pune un pic de sare dupa aceeia se adauga carnea tocata, un strat deasupra se pune iaurtul care este facut cu usturoi si un pic de sare se amesteca si se adauga peste carnea tocata deasupra. Daca vreti ca ornament se incingeun putin ulei si se adauga in el ardeiul rosul, apoi puneti peste iaurt. Se mananca proaspat, cald fiindca iaurtul lasa apa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Alinazik" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Snitele de pui

Snitele de pui

Dezosati pieptul de pui si apoi taiati felii subtiri si le bateti un pic cu ciocanelul.Apoi le dati

3 voturi    3 comentarii
15 min
Aperitive cu carne
Pate de ficat de pui

Pate de ficat de pui

Se fierbe ficatul de pui in apa cu putina sare, morcovul si cateva frunze de ceapa verde, aproximativ

25 voturi    20 comentarii
40 min
Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

5 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de magdalena özlem
Salata de brocoli

Salata de brocoli

Se spala brocoli, se pune deoparte o oala cu apa cand fierbe, in ea se adauga 1 lingura de sare,

46 voturi    3 comentarii
30 min
Salate diverse
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Se ia carnea tocata, se pune ceapa, se pune orezul si condimentele, se framanta. Apoi, se fac chiiftelute

15 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Mujver turcesc - chiftelute de dovlecei

Mujver turcesc - chiftelute de dovlecei

Se dau dovleceii prin razatoare (prin cea mai mare), se pune ıntr-un vas de sticla sau de portelan

6 voturi    2 comentarii
1h
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Covrigi de primavara Covrigi de primavara

Tai aluatul de foietaj fasii de vreo 5 cm, pun in mijlocul fasiei de aluat mozarella rasa, salam tocat marunt si parmezan ras. Dupa

0 voturi    0 comentarii
25 min
Aluaturi si Foietaje
Mistreti surpriza (carnaciori inveliti in aluat) Mistreti surpriza (carnaciori inveliti in aluat)

1. Pentru inceput facem aluatul, amestecand toate ingredientele enumerate...va trebui sa aiba consistenta unui aluat pentru placinte:

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Pui Shanghai in crusta de chips