autor:

Fara foto

» » Aperitive

Alinazik

Autor: magdalena özlem (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Turcia


    Reteta postata pe: 21 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: magdalena özlem (Chef de cuisine)   
Specific:  

Turcia


Reteta postata pe: 21 mai 2007

Ingrediente
1 kg vinete, 250 gr iaurt, 300 gr carne tocata, 2 cepe, 2 rosii, 5 ardei iuti sau normal (nu capia), sare piper negru rosu, 3 catei usturoi

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

5 voturi

Mod de preparare

Se coc vinetele in foc de carbuni sau pe aragaz la foc, se curata de coaja, se toaca cu cutitul, se pun deoparte. Intr-o tava se taie ceapa, se prajeste se adauga ardeii taiati marunt, se adauga carnea tocata se prajeste un pic pana se trece apa, se adauga rosiile, se mai amesteca putin, se adauga condimentele, se pune de o parte ıntr-un platou. Se pune un strat normal de vinete, se pune un pic de sare dupa aceeia se adauga carnea tocata, un strat deasupra se pune iaurtul care este facut cu usturoi si un pic de sare se amesteca si se adauga peste carnea tocata deasupra. Daca vreti ca ornament se incingeun putin ulei si se adauga in el ardeiul rosul, apoi puneti peste iaurt. Se mananca proaspat, cald fiindca iaurtul lasa apa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Alinazik" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu carne
Rulouri de sunca pane umplute cu cascaval

Rulouri de sunca pane umplute cu cascaval

Pe felia de sunca sau parizer se aseaza felia de cascaval si se ruleaza strans. Se trece prin amestecul

5 voturi    0 comentarii
10 min
Aperitive cu carne
Bruschette

Bruschette

Se taie painea felii,daca folositi paine toscana,feliile se taie in jumatate.Se rupe pielita carnatilor

9 voturi    3 comentarii
20 min
Aperitive cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
239.99 lei
215.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

5 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de magdalena özlem
Salata de brocoli

Salata de brocoli

Se spala brocoli, se pune deoparte o oala cu apa cand fierbe, in ea se adauga 1 lingura de sare,

46 voturi    3 comentarii
30 min
Salate diverse
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Se ia carnea tocata, se pune ceapa, se pune orezul si condimentele, se framanta. Apoi, se fac chiiftelute

15 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Mujver turcesc - chiftelute de dovlecei

Mujver turcesc - chiftelute de dovlecei

Se dau dovleceii prin razatoare (prin cea mai mare), se pune ıntr-un vas de sticla sau de portelan

5 voturi    2 comentarii
1h
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aperitive cu carne

Mistreti surpriza (carnaciori inveliti in aluat) Mistreti surpriza (carnaciori inveliti in aluat)

1. Pentru inceput facem aluatul, amestecand toate ingredientele enumerate...va trebui sa aiba consistenta unui aluat pentru placinte:

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval

Crenvurstii se cresteaza pe o latura, dar nu pana la capete, apoi se pun pe un grilaj si se dau 5 minute la cuptorul incalzit la 180

2 voturi    0 comentarii
20 min
Aperitive
Carnati afumati