American pie cu visine

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
American pie cu visine

Ingrediente

  • pentru aluat:
  • 350g faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 linguri zahar
  • 220g unt rece, taiat in cubulete
  • 100 ml apa rece
  • pentru umplutura:
  • 500g visine fara samburi
  • 150g zahar (sau mai mult, dupa gust)
  • 2 -3 lingurite amidon
  • un praf de sare
  • ½ lingurita extract de vanilie
  • 25g unt taiat in bucati
  • 1 ou pentru uns placinta

Mod de preparare

Pregateste aluatul amestecand faina cu sarea si zaharul, apoi adaugand untul rece si framantand cu degetele sau cu o lingura pana cand aluatul capata aspectul unui pesmet grunjos. Adauga treptat apa rece si amesteca pana cand aluatul incepe sa se inchege. Imparte-l in doua (3 sferturi cu 1 sfert) si formeaza doua bile de aluat pe care sa le aplatizezi si sa le pui la frigider pentru o ora.

Intinde bila mai mare de aluat intr-un disc cu diametrul mai mare decat al tavii de tarta pe care o folosesti. Intinde aluatul in tava si pune-l la frigider cat te vei ocupa de a doua bucata.

A doua bucata de aluat se intinde si se fac inimioare cu ajutorul unei forme de biscuiti. Cu aceste inimioare se orneaza prajitura inainte de a fi bagata la cuptor.

Incinge cuptorul la 200 grade C si intre timp pregateste umplutura.

Pune visinele intr-un bol impreuna cu zaharul, amidonul, sarea, extractul de vanilie si amesteca usor cat sa acoperi fructele cu restul ingredientelor. Lasa-le sa stea asa 10-15 minute apoi toarna umplutura in tava pregatita cu aluatul de tarta. Presara deasupra ei untul taiat bucatele mici.

Unge suprafata cu ou si presara putin zahar.

Pune placinta la cuptor timp de 15 minute, apoi redu intensitatea caldurii la 170 grade C si mai lasa la cuptor inca 30 de minute, pana cand aluatul se rumeneste.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise