autor:

Camelia Grosu

» » Salate

Ardei copti

Autor: Camelia Grosu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 martie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Camelia Grosu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 martie 2010

Ingrediente
-ardei copti, -sare, -piper, -ulei, -otet, -zahar, -usturoi

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

17 voturi

Mod de preparare

Eu toamna fac o cantitate mare de ardei copti pe care ii spal bine, bine inainte de a-i coace si pe care nu-i sarez cand ii pun in oala dupa ce-i iau de pe foc (ca sa pastrez zeama care se scurge din ardei cand ii crap in varf la curatare). De aceea ardeii au zeama lor pe timp de iarna, zeama care le da un gust puternic de ardei copti. Ardeii ii fac fasii subtiri ca sa-i pot lua usor cu furculita (adica sa nu iau multi odata)-asta fac tot toamna. Iarna ii dezghet, le pun sare, piper, ulei in functie de cat este punga de mare, otet dupa gust, zahar dupa gust, amestec bine si bag la cuptorul cu microunde 15-20 minute sa fiarba. Apoi ii las sa se raceasca si pun usturoiul pisat (fiecare pune usturoi dupa cum ii place-noua de exemplu ne place mai usturoiat).
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei copti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Ardei copti, cu sos de smantana la cuptor

Ardei copti, cu sos de smantana la cuptor

Se coc ardeii si se lasa jumate de ora cu sare peste ei, dupa care se curata de pielita. Se dau

5 voturi    7 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Mancarica de ardei copti

Mancarica de ardei copti

Legumele se spala, se curata, se toaca. Intr-o tigaie, se pune la incins pe aragaz, 30 ml ulei.

1 vot    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Camelya Carstea , 26 aprilie 2015

    super astep iarna

  • Fara foto

    Pop Ecaterina , 25 ianuarie 2015

    felicita reteta e super multumesc de ajutor

  • Fara foto

    Horia Laurentiu (Bucatar) , 23 decembrie 2014

    ce tare mi-ati dat o idee pentru diseara.

    • Fara foto

      Tarate Ovidiu , 14 noiembrie 2014

      deliciosi,,,,,,

    • Fara foto

      Iulian Kirtu , 19 septembrie 2014

      sau nu

    • Fara foto

      Iulian Kirtu , 19 septembrie 2014

      apropo mai traiesti

    • Fara foto

      Iulian Kirtu , 19 septembrie 2014

      ca sa dai zapada la lopataa

    • Fara foto

      Mircea Branzoi , 18 septembrie 2014

      Super, astept iarna!

    • Fara foto

      Bogdan Mariana Pop , 09 septembrie 2014

      Un deliciu!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 noiembrie 2013

      o bunatate...

    • Manolovici Eugen

      Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 10 februarie 2013

      Pofta Buna!!

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 28 iunie 2011

      In fiecare toamna pun ardei copti in lada frigorifica.Ii pregatesc la fel ca tine dar noua ne plac inclusiv cu maioneza,cu smantanal,cu ciuperci , tocanita,etc...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

17 voturi

Ingrediente

  • -ardei copti
  • -sare
  • -piper
  • -ulei
  • -otet
  • -zahar
  • -usturoi

Raporteaza reteta

Retete
de Camelia Grosu
Gogosele umplute

Gogosele umplute

Apa, uleiul si sarea se dau in clocot, se iau de pe foc si se toarna faina dintr-o data toata batandu-se

13 voturi    7 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje
Chec din carne de porc

Chec din carne de porc

Se fierb 20 de minute ouale, le introducem apoi in apa rece, le curatam si le taiem in doua pe lung.

13 voturi    6 comentarii
45 min
Aperitive cu carne
Sos de carne

Sos de carne

Intr-o cratita se pune carnea, sucul de rosii, usturoiul curatat si taiat felii, mirodeniile, uleiul,

15 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Sosuri

Horia Laurentiu (Bucatar)

ce tare mi-ati dat o idee pentru diseara.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Ardei copti cu sos de smantana si usturoi Ardei copti cu sos de smantana si usturoi

Ardeii se coc pe grătar sau pe o plită pusă pe ochiul aragazului. Se întorc până sunt gata. Se scot într-o pungă,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu

Vanata se spala, se sterge si apoi se indeparteaza capetele si se taie in 4 bucati groase de 3-4 cm care apoi se scobesc cu o lingura,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive cu brinza
Salata decor