Ardei copti la borcan

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 5 kg ardei grasi mari
  • 1/2 l otet
  • 2 l apa
  • 100 ml ulei
  • 2 linguri miere de albine sau 3 linguri zahar
  • 2,5 linguri sare pentru muraturi (la un litru lichid, o lingura de sare)
  • boabe de piper,boabe de mustar, boabe de ienibahar,5 foi de dafin

Mod de preparare

Se coc ardeii, se presara cu sare,se lasa acoperiti pana se racesc cat sa se poata curata.Se curata de coaja si de cotor,se lasa a scurs.Asezi ardeii scursi foarte bine, in borcane pana la curbura borcnului.

Baitzul: otzetul,apa,uleiul, mierea, sarea si condimentele se dau la fiert. Cand clocoeste baitzul, se toarna in borcane,se lasa cateva minute, Daca e nevoie, mai adaugi pana la umplerea borcanului. Capsezi, dai imediat la cuptorul incins pentru 20 minute. Lasi sa se raceasca in cuptor. Iarna ai salata de ardei minunata alaturi de o friptura.Se pastreaza foarte bine in beci, camara sau frigider.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise