autor:

Anca E. Voicu

» » , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ardei umpluti cu carne

Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2015

Ingrediente
1 kg carne tocata (de porc sau vita), ardei gras (depinde de dimensiunea ardeilor: eu am folosit cam 14 ardei), 1 morcov ras, 1 ceapa mare sau 2 mici, sare si piper, marar si patrunjel, 1 cescuta cu orez, 2 oua, 2 lingurite de faina diluate intr-o cescuta de apa, 2 linguri de bulion

Dificultate: Medie Timp: 1h 10 min

4 voturi

Mod de preparare

Se spala bine orezul. Se amesteca bine carnea cu orezul, morcovul ras, condimentele, ceapa si verdeata tocate marunt, adaugam apoi si ouale ca sa legam compozitia. La 1 kg de carne se pune 1 lingurita cu sare.

Umplem ardeii cu aceasta compozitie.

Putem pune cate un capac din rosie fiecarui ardei.

Se pun la fiert aprox. o ora cu apa cat sa-i acopere.

Pentru a pregati sosul, adaugam in mancare 2 linguri cu bulion. Apoi punem 2 lingurite cu faina intr-o cescuta cu apa calda si amestecam bine. O punem prin strecuratoare peste mancare, pentru a evita faina nedizolvata.

Dupa ce se ia focul, se adauga verdeata, pentru a le da o aroma placuta.

Se servesc cu salata de sfecla rosie sau muraturi.



Pofta Buna!



Reteta o gasiti si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2014/06/ardei-umpluti-cu-carne.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu carne" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
ARDEI UMPLUTI CU CARNE DE CURCAN

ARDEI UMPLUTI CU CARNE DE CURCAN

Se taie capacelele ardeilor la rotund cu un cutit, se curata inauntru bine, se spala si se pun la

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Ardei umpluti cu carne

Ardei umpluti cu carne

Ardeii se spala, se curata de cotoare si se lasa sa se curga de eventuala apa, cu capul in jos. Pentru

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Vali , 26 iunie 2020

    Foarte buni!

  • Fara foto

    Mary , 06 iulie 2018

    Wauuu, foarte buni si gustosi.

  • Fara foto

    Viorel , 26 februarie 2018

    Sunt foarte buni.

Dificultate

Medie

Timp

1h 10 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 kg carne tocata (de porc sau vita)
  • ardei gras (depinde de dimensiunea ardeilor: eu am folosit cam 14 ardei)
  • 1 morcov ras
  • 1 ceapa mare sau 2 mici
  • sare si piper
  • marar si patrunjel
  • 1 cescuta cu orez
  • 2 oua
  • 2 lingurite de faina diluate intr-o cescuta de apa
  • 2 linguri de bulion

Raporteaza reteta

Retete
de Anca E. Voicu
Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga margarina, praful de copt stins in zeama

14 voturi    6 comentarii
35 min
Prajituri
Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Foile cu miere: Se freaca zaharul cu ouale, se adauga mierea, uleiul, bicarbonatul stins in zeama

5 voturi    5 comentarii
59 min
Prajituri
Ecleruri in forma de inimioara

Ecleruri in forma de inimioara

Eclerurile: Se pun la fiert apa cu uleiul si cu un praf de sare. Cand fierbe apa, dam de pe foc

3 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse

Vali

Foarte buni!

Adauga reteta
Adauga articol
CONCURS CULINAR: Delicii culinare de vara
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Chec aperitiv Chec aperitiv

Se mixeaza ouale pana isi maresc volumul, apoi se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt. Se adauga apoi ingredientele in

0 voturi    0 comentarii
1h 25 min
Aperitive
Bucatele de pasare cu legume si orez la cuptor Bucatele de pasare cu legume si orez la cuptor

Intr-un vas care se poate folosi la cuptor si de asemeni de a praji in el fara sa se prinda alimentele, incalzim 2 -3 linguri de ulei

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Fripturi
Ficatei de pui cu mazare