Muschi de porc sarat cu linte verzi

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Muschi de porc sarat cu linte verzi

Ingrediente

  • 700g carne grasa sarata tip "bacon"
  • 300g linte verzi
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei de usturoi
  • 2 frunze de dafin
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • piper si sare

Mod de preparare

Stiu ca nu e prea comun in tara sa mancam linte dar am facut aceast tip de reteta pentru orcine vrea sa gateasca aceasta leguma sau macar sa incerce.

Sunt intradevar bune, hranitoare si bogate in propietati curative.

Punem carnea la fiert jumatate de ora iar intre timp lasam la inmuiat in apa lintea.

Cand carnea a fiert, o scoatem deoparte pe o farfurie iar apa o pastram pentru-ca o vom folosi mai tarziu.

Intr-o cratita punem uleiul de masline la incis, adaugam ceapa taiata pestisor si amestecam pana incepe sa sticleasca.

Adaugam lintea scurse de apa, frunzele de dafin si prajim amestecand din cand in cand timp de 2-3min.

Punem jumatate de apa calda si jumatate de apa in care a fiert carnea pana se acopera lintea cu 2 degete mai sus. Adaugam carnea, usturoi tocat marunt, piper si sare daca e necesar, acoperim si mai fierbem 10-15min pana e gata lintea.

Scoatem din nou carnea o portionam in felii potrivite si servim in farfurii, mancarea de linte cu 1-2 felii de carne.

E o reteta simpla, gustoasa luata din bucataria portugheza.

Merge bine cu un pahar de vin demisec roze.

Va urez pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise