Autor: Oana (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 12 august 2015
Ingrediente
4 albusuri, 250 gr zahar, un praf de sare, o lingurita zeama de lamaie, 2 lingurite esenta de cafea
Dificultate: Medie | Timp: 50 min
1 vot
Mod de preparare
Mixati albusurile spuma cu un praf de sare si cu zeama de lamaie
Cand albusurile incep sa se intareasca, adaugati zaharul, putin cate putin si mixati in continuare pana obtineti o spuma lucioasa si tare
La final, adaugati esenta de cafea, putin cate putin
Puneti bezeaua intr-un posh si spritati bezelele intr-o tava tapetata cu hartie de copt
Coaceti bezelele la 140 grade pentru 30 de minute, apoi opriti focul si lasati usa cuptorului intredeschisa pana se racesc
Dezlipiti usor bezelele de pe hartia de copt
Cand albusurile incep sa se intareasca, adaugati zaharul, putin cate putin si mixati in continuare pana obtineti o spuma lucioasa si tare
La final, adaugati esenta de cafea, putin cate putin
Puneti bezeaua intr-un posh si spritati bezelele intr-o tava tapetata cu hartie de copt
Coaceti bezelele la 140 grade pentru 30 de minute, apoi opriti focul si lasati usa cuptorului intredeschisa pana se racesc
Dezlipiti usor bezelele de pe hartia de copt
