Biban de mare prajit

Mod de preparare

- Bibanul curatat,spalat,sters cu un prosop de hartie,se stropeste cu zeama de lamaie,se lasa 10 minute la rece.

- Amestecam faina de grau cu cea de porumb,sare, piper dupa gust.

- Trecem pestele prin faina,apoi il prajim in ulei incins pe ambele parti,pana se rumeneste.

- Servim fierbinte cu mamaliguta si mujdei

Pe aceeași temă:

Orez cu peste afumat. Reteta simpla si gustoasa pentru o masa cu adevarat delicioasa

Peste cu rosii si usturoi la cuptor

Pastrav la tigaie