Autor: SAVIN EMILIA MIHAELA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 03 iunie 2008
Ingrediente
355 g zahar, 230 g seminte de susan, 175 g faina, 1 lingurita ghimbir proaspat ras, 125 ml suc de lamaie, 125 g unt topit, Crema de branza cu ghimbir:, branza dulce, 4 ling zahar, 1 ling ghimbir, 2 ling frisca, vanilie
Dificultate: Medie | Timp: 3h
13 voturi
Mod de preparare
Se amesteca zaharul, susanul si faina. Ghimbirul se rade, se adauga sucul de lamaie si la final untul topit si se omogenizeaza bine.
Alunatul arata ca cel de clatite.
Se tine la frigider 1-2 ore pana se incheaga
Cuptorul se incinge bine
Cu o spatula se ia un pic de aluat si se intinde in tava tapetata cu foaie de copt in cercuri de 6 cm subtiri de 2 milimetri, ele se vor dubla la copt ca diametru.
Se coc 4 minute, Cand sunt gata se scot din cuptor, se desprind cu grija de hartie si cat sunt fierbinti, se pun pe un facalet pentru a lua forma de chips sau se pot rula si forma mici cornete.
Se pot servi cu crema de branza cu ghimbir
Alunatul arata ca cel de clatite.
Se tine la frigider 1-2 ore pana se incheaga
Cuptorul se incinge bine
Cu o spatula se ia un pic de aluat si se intinde in tava tapetata cu foaie de copt in cercuri de 6 cm subtiri de 2 milimetri, ele se vor dubla la copt ca diametru.
Se coc 4 minute, Cand sunt gata se scot din cuptor, se desprind cu grija de hartie si cat sunt fierbinti, se pun pe un facalet pentru a lua forma de chips sau se pot rula si forma mici cornete.
Se pot servi cu crema de branza cu ghimbir
Alexandrina (Chef de cuisine) , 25 iunie 2009
Si mie imi plac.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009
Arata tare bine.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 iunie 2009
Arata minunat si cred ca sunt si gustosi...