Bors de fasole cu afumatura

Bors de fasole cu afumatura. In primul rand afumatura portionata,se fierbe intr-un vas cu apa iar cand furculita intra usor in carne, se scoate fara sa fie aruncata apa, apoi se prajeste putin.

Timp pregatire
105 minute
Complexitate
medie
Bors de fasole cu afumatura

Ingrediente

  • 500g fasole boabe
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 telina mica
  • 1 ardei gras
  • 1 borcan de rosii in bulion
  • 1 lingura pasta de ardei
  • 300g afumatura
  • 4 linguri ulei
  • 1 cana cu bors (250ml)
  • sare
  • 1 crenguta de cimbru
  • leustean

Mod de preparare

In primul rand afumatura portionata,se fierbe intr-un vas cu apa iar cand furculita intra usor in carne, se scoate fara sa fie aruncata apa, apoi se prajeste putin.

Fasolea tinuta de seara in apa sa se umfle, a doua zi se pune la fiert pentru 30min; se scurge apoi se clateste, se pune din nou la fiert adaugand apa de la fiertul afumaturii iar cand incepe sa fierba se adauga legumele curatate, spalate taiate marunt sau radacinoasele date pe razatoarea cu ochiuri mari

Se lasa la fiert cu capac iar cand boabele de fasole au pocnit,se adauga rosiile, pasta de ardei, afumatura cu tot cu ulei, se completeaza cu o cana cu apa, dupa cateva clocote se adauga borsul, se condimenteaza dupa gust, se adauga si crenguta de cimbru, leustean apoi se opreste focul si se serveste.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Saramura de macrou

Saramura de macrou

Pestii se eviscereaza, dar se lasa cu tot cu cap.

Saramura de macrou
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate

Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate

Pentru inceput ne ocupam de fructe.

Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise