Brownie cu cafea si migdale

Mixeaza ouale intregi impreuna cu praful de sare si zaharul brut pana capata consistenta spumoasa.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Brownie cu cafea si migdale

Ingrediente

  • 4 oua intregi
  • 200 gr faina alba
  • 2 linguri cacao neagra
  • 100 gr ciocolata amaruie 50%cacao
  • 200 gr unt
  • 150 ml cafea expresso
  • 2 picaturi esenta migdale sau 2 linguri lichior Amaretto
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • 1 praf de sare
  • 200 gr zahar brut
  • 70 gr fulgi de migdale

Mod de preparare

Mixeaza ouale intregi impreuna cu praful de sare si zaharul brut pana capata consistenta spumoasa. La final adauga esenta de migdale.

Pune intr-o craticoara cafeaua expresso, ciocolata rupta in bucati si untul taiat cubulete. Lasa pe foc pana s-a topit ciocolata si untul, amesteca cu un tel sa se omogenizeze, dar nici sa nu se prinda de cratita. NU trebuie sa fiarba. Lasa compozitia sa se raceasca.

Amesteca ingredientele uscate: faina, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul si trece-le printr-o sita.

Pune compozitia lichida, cea cu ciocolata, peste ouale mixate. Amesteca usor cu un tel. La final adauga si ingredientele uscate si amesteca cu o spatula. Amesteca usor, nu agita extrem compozitia sa nu se lase in excces. Pune aluatul intr-o tava unsa cu unt si pudrata cu cacao.La final, peste aluat pune fulgii de migdale. Da tava la cuptorul incins la 180 grade pentru 25 minute. Lasa tava sa se raceasca in cuptor, portioneaza si serveste. E fabuloasa, chiar perfecta!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Varza a la Cluj. Puteti sa folositi si varza dulce. Daca folositi varza murata, gustati-o sa nu fie prea sarata, daca estem...

Varza a la Cluj
Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor