Brinzoaice

Timp pregatire
1410 minute
Complexitate
redusa
Brinzoaice

Ingrediente

  • ptr aluat
  • 1kg de faina
  • 50 gr de drojdie proaspata
  • 6 linguri de zahar
  • 11/2 pahar apa calduta
  • 3 oua
  • 2pachete de margarina sau unt-400 gr
  • 1 lingurita sare
  • coaja de lamaie rasa
  • ptr umplutura
  • 250 gr brinza de uns 9%
  • 500 gr brinza de vaci
  • 1 lingura cu faina
  • 1ou
  • 1lingura esenta de vanilie
  • 3/4 pahar de zahar
  • coaja rasa de la o lamaie

Mod de preparare

Aluatul eu il fac la mixer-dar pregatesc intii o maia din drojdie cu 1 lingura de zahar si 1/2 pahar de faina.Las putin pina ce creste putin dupa care adaug toate ingridentele in oala mixerului si las sa lucreze 15 minute pina ce aluatul iese lucios si se desprinde de oala.Il invelesc cu naylon si il dau la frigider ptr 24 de ore.Eu fac aluatul seara si dimineata pot sa-l folosesc.

Umplutura- Intr-un bol se amesteca bine brinzeturile cu zaharul oul faina si toate mirodeniile.

Pe o masa presarata cu faina scot aluatul il tai in doua si din fiecare bucata intind o foaie subtire pe care o tai in patrate de 15*15.Cu o lingurita pun bine din umplutura si indoi marginile una peste alta.

Pun brinzoaicele pe o tava cu pergament le ung cu putin ou diluat cu apa si le dau la cuptor incalzit dinainte la 200 de grade ptr 20 de minute sau pina se rumenesc usor.

Dupa ce sint gata le scot sa sr raceasca si le ung cu putin sirop de zahar sau cu gem de caise care este diluat cu putina apa. Pot ramine si neunse cu zahar sint destul de gustoase si dulci.

Aceleasi brinzoaice se pot face cu umplutura de cas putin sarat cu marar si ceapa verde.Ies foarte gustoase.Asa facea mama mea o parte dulci o parte sarate-erau minunate.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise