Briose cu dovleac

Intr-un vas se amesteca faina, praful de copt si sarea.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Briose cu dovleac

Ingrediente

  • Pentru briose
  • 175 g faina
  • 200 g zahar
  • 60 g unt
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 linguri cacaua
  • 2 oua
  • 75 g smantana grasa
  • 60 ml.ulei
  • 160.ml lapte
  • Pentru crema
  • 250 g mascarpone
  • 1 Kg.dovleac placintar copt
  • zahar pudra dupa gust
  • scortisoara dupa gust

Mod de preparare

Intr-un vas se amesteca faina, praful de copt si sarea; se adauga zaharul si cacaua si se amesteca. Se adauga untul si se amesteca bine, veti avea un aluat faramicios deoarece este o cantitate mica de unt. Adaugati ouale pe rand amestecand dupa fiecare, apoi adaugati smantana si uleiul, amestecati pana ingredientele se combina bine (se poate folosi mixerul). Adaugati incet laptele si amestecati in continuu, veti avea un aluat mai lichid, nu va faceti griji, asa trebuie sa fie.

Umpleti formele de briose pana la jumate cu aluat si le introduceti in cuptorul preincalzit la 180 grade C si le coaceti 20 minute si faceti testul cu scobitoarea; daca nu sunt gata, le mai lasati 2 minute si le testati din nou.

Dupa ce s-au copt, le scoateti din tava si se lasa la racit.

Pentru crema:

Dovleacul se coace la cuptor si se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Intr-un vas se pune mascarpone-ul si se amesteca cu mixerul, se adauga treptat scortisoara, zaharul pudra si cate o lingura de dovleac copt (se verifica compozitia inainte de a adauga mai mult dovleac deoarece poate deveni prea moale.

Se orneaza briosele cu aceasta crema.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise