autor:

Larisa B.

» » , , , Retete de Pasti, Budinci, Dulciuri diverse, Prajituri

Budinca de cozonac

Autor: Larisa B. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 aprilie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Larisa B. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 aprilie 2018

Ingrediente
Orice fel de cozonaci care v-au ramas prin camara, 500 ml lapte, 3 oua, 150 gr zahar, Zahar vanilat, Pastaie vanilie, Dulceata (eu am folosit de portocale), Fructe confiate

Dificultate: Redusa Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Intr-un vas se pune laptele la incalzit, impreuna cu zaharul vanilat si pastaia de vanilie (se poate pune si coaja de portocala, pentru un gust mai intens); se lasa la foc mic pana se incalzeste, insa nu trebuie sa dea in clocot; intre timp batem ouale cu zaharul pana obtinem o consistenta spumoasa, care la randul ei se toarna peste laptele de pe foc; se mai amesteca putin, astfel incat compozitia rezultata din oua si zahar sa se incorporeze bine; se ia de pe foc si se lasa la racit.

Pana se raceste laptele ne ocupam de cozonaci; ii taiem felii si incepem sa tapetam vasul in care vom coace budinca, de preferinta un vas termitezistent.

Tapetam marginile si fundul vasului, dupa care turnam compozitie de lapte, oua si zahar, cat sa acopere primul strat; dupa ce acesta a fost absorbit de stratul de cozonaci, punem un strat de gem, fructe confiate, bucatele de ciocolata, stafide etc (ce poftiti dvs; eu am pus doar gem de portocale); continuam la fel pana am umplut vasul (un strat de cozonaci, lapte, un strat de gem etc), stratul final fiind de gem.

Dam la cuptor 30 de minute la 180 de grade C, in cuptorul princalzit.

La final se poate orna dupa bunul plac sau pudra cu zahar.



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de cozonac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Budinca de cozonac

Budinca de cozonac

Daca folositi cozonac/ paine mai proaspat/a, lasati cubuletele sa se usuce putin intr-o tava sau

6 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Budinca de cozonac

Budinca de cozonac

Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se amesteca cu laptele si se toarna peste cozonac,

3 voturi    8 comentarii
40 min
Budinci

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • Orice fel de cozonaci care v-au ramas prin camara
  • 500 ml lapte
  • 3 oua
  • 150 gr zahar
  • Zahar vanilat
  • Pastaie vanilie
  • Dulceata (eu am folosit de portocale)
  • Fructe confiate

Raporteaza reteta

Retete
de Larisa B.
Inghetata vegana

Inghetata vegana

Se taie bananele in bucatele, se pun intr-o punga si se baga la congelator, timp de 2 ore. Dupa cele

1 vot    2 comentarii
2h 5 min
Retete vegetariene
Minestrone cu ciuperci si smantana

Minestrone cu ciuperci si smantana

Ceapa si ardeiul se taie marunt, iar morcovul se rade; se trag la tigaie pana se inmoaie. Se taie

0 voturi    0 comentarii
40 min
Supe de legume
Shakshuka

Shakshuka

Se trag la tigaie ceapa, ardeiul, rosiile si se lasa pana se inmoaie, dupa care se adauga baconul

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Retete

din Retete de Pasti

Pasca fara aluat Pasca fara aluat

Se mixeaza ouale bine, se adauga zaharul, zaharul vanilat. Se mixeaza pana se topeste zaharul, adaugi untul moale-topit, mixezi sa se

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Cozonac Cozonac

Mai întâi pregătim maiaua. Într-un bol punem drojdia uscata, 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina, 2 linguri de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Pasti
Cozonac cu nuca si cacao