Se amesteca toate ingredientele pentru aluat.
Se amesteca toate ingredientele pentru aluat, se impacheteaza intr-un servet umed si se da la rece 2-3 ore.
Umplutura: Se caleste ceapa in putin ulei, se pune carnea si se calesc impreuna. Apoi se da deoparte, se pun celelalte ingrediente si se amesteca totul.
Aluatul se impare in doua, o parte mai mare si una mai mica; partea cea mare, am intins-o si am imbracat peretii unei tavite de chec (tavita unsa si tapetata cu faina) pana la jumatate; am mai indreptat marginile cu un cutit ca sa fie egale ca inaltime. Am adaugat umplutura; iar deasupra, am intins foaia cea mica, am indreptat marginile si le-am apasat putin inauntru, cu dosul unui cutit; se dau 2 sau 3 gauri obligatoriu, pentru ca in timp ce se coace, aburul impinge crusta si atunci se crapa. In fiecare gaura, am pus cate un cornet din hartie de copt ca sa nu iasa zeama cu abur si sa murdareasca crusta. Se unge bine cu ou si din cele cateva bucatele de margine indreptate din aluat, am facut cateva frunzulite si le-am pus deasupra, peste ele am presarat putin mac.
Se da la cuptor 50 minute ...eu am lasat-o mai mult, cam o ora si ceva ca am dat focul incet de tot, ca sa nu se arda si sa se rumeneasca frumos.
Cand e gata, se scoate si se lasa pana se raceste bine in tavita, eu am lasat-o de seara pana dimineata. Se da cu un cutit pe margine ca sa se desprinda, se intoarce pe un fund de lemn si apoi pe platou.
Reteta se gaseste si pe blogul familiei, Lissa`s Cakes
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii