Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 02 iunie 2009
Ingrediente
500 g cascaval, 50 g faina, 150 g pesmet, 3 ouă, 150 ml ulei, 100 g salată verde.
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Cascavalul se curata de coaja, se portioneaza, se trece prin faina, prin oua batute spuma, prin pesmet si apoi se introduce in vasul cu ulei infierbintat. In timpul prajirii se intorc bucatile pe ambele parti pentru rumenire. Cind sint gata rumenite, se scot cu paleta si se asaza pe o frunza de salata, pe farfurie sau pe platou.
Testata de: Doina Varga