Ingrediente
3 - 4 kg castraveti, piper boabe, coriandru boabe, 5 l apa, 5 linguri sare, 5 linguri zahar, 100 ml otet, boabe de mustar, hrean, usturoi, o ceapa rondele, rondele de morcov, marar uscat, 1 pliculet conservant
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
109 voturi
Mod de preparare
Castravetii se spala , se zvanta si se aseaza in borcan.
Pentru un borcan de 5 litri: 5 l apa, 5 linguri sare, 5 linguri zahar,100 ml de otet din vin, un pachetel conservant, piper boabe,boabe de coriandru, boabe mustar,usturoi,ceapa rondele,marar uscat,rondele de morcov. Se amesteca totul pina se topesc sarea si zaharul si se toarna peste castravetii din borcan.
Deasupra castravetilor se pun radacini de hrean si marar uscat.
Se leaga borcanul cu celofan si se pune pentru iarna.
Castravetii vor fi tari si se pot pastra pana vine caldura mare vorba lui Caragiale.
Pentru un borcan de 5 litri: 5 l apa, 5 linguri sare, 5 linguri zahar,100 ml de otet din vin, un pachetel conservant, piper boabe,boabe de coriandru, boabe mustar,usturoi,ceapa rondele,marar uscat,rondele de morcov. Se amesteca totul pina se topesc sarea si zaharul si se toarna peste castravetii din borcan.
Deasupra castravetilor se pun radacini de hrean si marar uscat.
Se leaga borcanul cu celofan si se pune pentru iarna.
Castravetii vor fi tari si se pot pastra pana vine caldura mare vorba lui Caragiale.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 septembrie 2013
multumesc mult...
Geanina , 24 septembrie 2013
Foerte bun
bvfggj , 13 septembrie 2013
c-am complicata reteta...
Dorina Ciorba , 10 septembrie 2013
..sper sa fie buni...incerc si reteta asta.
Daria Istrati Antonio Karina , 11 iulie 2013
gustos
Craciun Lenuta , 09 iulie 2013
acum iamm pus.
Maria Denisa Burada , 07 iulie 2013
cred ca sunt o bunatat.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 septembrie 2010
Va multumesc mult...Intr-adevar sunt deliciosi...
constanta proca (Chef de cuisine) , 04 septembrie 2010
Cred ca sunt o bunatate,eu folosesc Pikant fix iute.
valentina ionita (Chef de cuisine) , 21 iunie 2010
Va multumesc mult...
dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 08 ianuarie 2010
La fel ii pregatesc si eu,desi unele persoane.... nu folosesc conservant.Fara conservant se balaosesc si nu tin pana in primavara.Feicitari draga Valentina.
zana b. (Chef de cuisine) , 05 august 2009
Da sunt buni castravetii murati si cu cativa catei de usturoi.Exista in comert plicuri speciale ptr. muraturi ce contin boabe de piper,ienibahar,mustar etc.
vera , 03 august 2009
La noi se numesc castraveti bulgaresti, cred ca sunt ft buni, o sa pregatesc si eu dupa reteta ta!
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 august 2009
Eu nu folosesc usturoi la castravetii in otet, decat foarte putin pentru gust.Am sa pun s eu un borcan dupa reteta asta.
Sidy (Chef de cuisine) , 16 aprilie 2009
Sunt asa de buni cu usturoi...! Dar eu nu pun zahar... Adaug si niste conopida si o varza mica rosie.
Niko Stan (Chef de cuisine) , 16 aprilie 2009
Castraveti murati cu usturoi inca nu am mancat dar cred ca au un gust deosebit.Felicitari pentru idee:)