autor:

susu

» » Dulciuri diverse

Chec aromat

Autor: susu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 noiembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: susu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 noiembrie 2014

Ingrediente
1 cana de zahar, 4 oua mari, 4 linguri de ulei, 1 cana de faina, 5 linguri de apa, 1/2 praf de copt, 30 g nuca, 1 mana de stafide, 2 linguri de cacao, 1 lingurita scortisoara, Razatura de portocale si lamaie, Zeama de lamaie obtional, Esenta de rom, Vanilie, Cognac, 1 plic zahar vanilat

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

2 voturi

Mod de preparare

Separam galbenusurile de albusuri. Presaram putina sare si zahar peste galbenusuri si intre timp batem albusurile spuma cu un praf de sare. Daca vreti sa fiti siguri de reusita albusurilor e bine ca ele sa fie de la frigider si eventual sa le bateti cu putina zeama de lamaie. Se pune apa pe foc impreuna cu zaharul si se lasa pana se face un sirop. Se toarna treptat acest sirop clocotit peste albusurile batute spuma si se mixeaza in continuare. Galbenusurile se freaca separat si se adauga apoi la albusuri. Punem si uleiul treptat si praful de copt stins. La final adaugam faina in ploaie amestecand usor pana se incorporeaza. Cacao cernuta cu scortisoara se amesteca cu un sfert din compozitia de aluat. Stafidele le hidratam in cognac amestecat cu rom. Punem intr-o tava de chec tapetata o parte din aluat apoi stafidele, nuca sfaramata care a fost tinuta putin la cuptor si la sfarsit aluatul de cacao. Se da la cuptorul incins pentru aproximativ 30-40 minute. Se face testul cu scobitoarea si cand e gata se scoate din cuptor. Din aceste cantitati mi-a iesit un chec mare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec aromat" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Chec aromat

Chec aromat

Untul se amesteca bine cu zaharul pana se obtine o crema pufoasa, apoi galbenusurile se adauga unul

1 vot    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • Doina Codreanu , 19 noiembrie 2014

    Este un chec f. gustos, aromat si usor de facut . Pofta buna!

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1 cana de zahar
  • 4 oua mari
  • 4 linguri de ulei
  • 1 cana de faina
  • 5 linguri de apa
  • 1/2 praf de copt
  • 30 g nuca
  • 1 mana de stafide
  • 2 linguri de cacao
  • 1 lingurita scortisoara
  • Razatura de portocale si lamaie
  • Zeama de lamaie obtional
  • Esenta de rom
  • Vanilie
  • Cognac
  • 1 plic zahar vanilat

Raporteaza reteta

Retete
de susu
Salata Greceasca susu

Salata Greceasca susu

Se spala rosiile, se usuca si se taie in patru; Se curata de coaja castravetele si se taie cubulete;

9 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Salata de orez cu legume si creveti

Salata de orez cu legume si creveti

Se pun la fiert 2 pahare de apa ( acelasi pahar cu care s-a masurat orezul) un praf de sare, si un

14 voturi    1 comentariu
1h
Salate reci
Salata indragostitilor

Salata indragostitilor

Taiati fructul de avocado in doua jumatati Curatati coaja si scoateti samburele Cu o lingura,

2 voturi    0 comentarii
40 min
Salate reci
Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
ceva dulce