autor:

gicuta

» » Dulciuri diverse

Chec (guguluf) din albusuri si fructe uscate

Autor: gicuta (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 septembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: gicuta (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 septembrie 2015

Ingrediente
10 albusuri, 10 linguri faina, 10 linguri zahar, 4 linguri ulei, 1 plic zahar vanilat, 1 plic praf de copt, un praf de sare, 250 g fructe uscate(stafide,ananas, goji), coaja de lamaie confiata, Glazura:, 100g ciocolata(50%cacao), 75 ml frisca lichida, o lingura unt.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

5 voturi

Mod de preparare

Mod de preparare:

Mixam albusurile pana devin spuma tare.

Adaugam zaharul amestecat cu zaharul vanilat lingura cu lingura si mixam pana obtinem o bezea tare si lucioasa.

Adaugam uleiul ca la maioneza amestecand usor cu o spatula.

Amestecam faina cernuta cu praful de copt si incepem sa o adaugam treptat in compozitie.

Turnam compozitia intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina.

Presaram fructele uscate si amestecam usor cu o furculita sa se distribuie in toata compozitia.

Punem forma in cuptorul preincalzit la foc mediu, pentru cca 45 minute. Facem testul cu scobitoarea.

Scoatem guguluful din forma si il lasam jumatate de ora sa se raceasca dupa care il rasturnam pe un platou.

Glazura: punem intr-o craticioara frisca si cand se incalzeste (fara sa fiarba) dam deoparte si adaugam ciocolata rupta bucatele si untul. Amestecam pana obtinem o compozitie fina. O turnam peste guguluful racit.



Extrem de simplu si rapid (si de preparat si de mancat) :)) O idee foarta buna pentru a folosi albusurile care raman.



Fructele sunt la alegere. Folositi ce fructe va plac sau ce aveti la indemana.



Glazura este optionala.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chec (guguluf) din albusuri si fructe uscate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura cu visine din borcan- puse pe iarna

Prajitura cu visine din borcan- puse pe iarna

Se desface borcanul cu visine si se pun visinele intr-o strecuratoare, la scurs. Se separa albusurile

15 voturi    9 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Biscuiti cu piersici si muesli

Biscuiti cu piersici si muesli

O reteta perfecta pentru cei mici, cat si pentru cei mari. Incingeti cuptorul la 180ºC. Tapetati

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

5 voturi

Ingrediente

  • 10 albusuri
  • 10 linguri faina
  • 10 linguri zahar
  • 4 linguri ulei
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 plic praf de copt
  • un praf de sare
  • 250 g fructe uscate(stafide,ananas
  • goji)
  • coaja de lamaie confiata
  • Glazura:
  • 100g ciocolata(50%cacao)
  • 75 ml frisca lichida
  • o lingura unt.

Raporteaza reteta

Retete
de gicuta
Cozonac Rosenkranz

Cozonac Rosenkranz

Laptele caldut il amestecam cu 3 liguri de zahar si drojdia. Intr-un castron se cerne faina,

13 voturi    5 comentarii
4h
Aluaturi si Foietaje
Strudel cu mere

Strudel cu mere

Merele se calesc cu zaharul dupa care se adauga scortisoara si zaharul vanilat. Din apa, ulei , zahar,

16 voturi    6 comentarii
3h
Retete de post
Tort cu crema de zahar ars

Tort cu crema de zahar ars

Crema: Cele 8 linguri de zahar se pun la caramelizat in cratita. Cand este gata se tapeteaza peretii

14 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Torturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Budinca de lapte cu Agar agar Budinca de lapte cu Agar agar

Punem apa cu agar agar, intr-o oala, pe foc. Amestecam bine si lasam sa fiarba, dupa ce incepe sa fiarba, punem si lingura de sirop

0 voturi    0 comentarii
45 min
Budinci
Ciocolata de casa Ciocolata de casa

Intr-o craticioara se pune zaharul si apa si se fierbe pana se topeste zaharul. Se ia de pe foc si se adauga untul. Se amesteca pana

0 voturi    0 comentarii
10 min
Dulciuri diverse
Chec de albus