autor:

Laura_Nechita

» » Prajituri

Cheesecake cu afine si mure

Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 octombrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Laura_Nechita (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 octombrie 2013

Ingrediente
400 gr biscuiti (eu am folosit o parte si cu cacao), 2 lg zahar brut, o canita fructe de goji, un pachet unt nesarat (200gr), 800 gr crema de branza (am folosit cu 20% grasime), 200 gr smantana grasa, 1 ciocolata alba topita (aprox.100 gr), 2 oua, 6 linguri zahar, seminte vanilie, 500 gr mure si afine, pt glazura, 1 ciocolata alba combinata cu neagra, 1 cutiuta smantana lichida

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

23 voturi

Mod de preparare

Biscutii cu zaharul si fructele de goji i-am rasnit la robot, nu foarte marunt. Am adaugat untul topit si am amestecat pana am obtinut o pasta pe care am intins-o intr-o forma de copt si am inaltat un pic marginile. Am dat la frigider si m-am apucat de pregatit crema.
Crema de branza, cu smantana, zaharul, semintele de vanilie si ouale le-am mixat pana am obtinut o crema fina si spumoasa.Am scos de la frigider forma cu aluat si am turnat peste el crema fina. Am copt la foc mediu cam 40 min. Cand a inceput sa se umfle un pic, am scos de la cuptor si am lasat sa se raceasca putin.
Fructele le-am strecurat putin de zeama si le-am presarat apoi peste tarta.
Ciocolata topita cu smantana lichida, am turnat-o peste fructe, iar zeama lasata de la fructe am turnat-o peste tarta. Am obtinut astfel o combinatie frumoasa de culori.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu afine si mure" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Chec cu apa

Chec cu apa

Se separa ouale, iar albusurile se bat spuma cu o cana de zahar.Galbenusurile se bat cu cealalta

3 voturi    3 comentarii
1h 15 min
Prajituri
Prajitura Lidia cu ciocolata

Prajitura Lidia cu ciocolata

Incingem cuptorul la 180 grade. Ingredientele pentru blat se fierb la bain marie, faina o adaugam

15 voturi    5 comentarii
40 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

7.5L Digital

- 33 %
899.99 lei
599.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 8 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    elena , 19 noiembrie 2018

    faiunnnnnnn

  • Laura_Nechita

    Laura_Nechita (Chef de cuisine) , 30 octombrie 2013

    buna ziua! sigur ca va pot spune, nu este vorba de niciun secret. Eu cumpar, de obicei, crema de branza Lacteea, cu continut ridicat de grasime, 20%, care in combinatie cu smantana si ciocolata de calitate asigura un gust demential si o textura cremoasa. Ma bucur ca va place!

  • Fara foto

    Ruxandra , 29 octombrie 2013

    Foarte apetisanta! Felicitari! Ne puteti dezvalui secretul cremei de branza folosite? O faceti in casa, o cumparati ca atare (producatorul?) sau este rezultatul unei combinatii magice?!

    • Fara foto

      Mary Udrea , 27 octombrie 2013

      Minunata! Yummy!

    • Laura_Nechita

      Laura_Nechita (Chef de cuisine) , 26 octombrie 2013

      ma bucur ca va place >:D< pentru noi a fost grozav!

    • maria mihalache

      maria mihalache (Chef de cuisine) , 26 octombrie 2013

      minunat arata!

    • Fara foto

      Ani Roman , 25 octombrie 2013

      Ce crema de brânza ați folosit?Imi puteți da numele?

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 25 octombrie 2013

      O bunatate...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

23 voturi

Ingrediente

  • 400 gr biscuiti (eu am folosit o parte si cu cacao)
  • 2 lg zahar brut
  • o canita fructe de goji
  • un pachet unt nesarat (200gr)
  • 800 gr crema de branza (am folosit cu 20% grasime)
  • 200 gr smantana grasa
  • 1 ciocolata alba topita (aprox.100 gr)
  • 2 oua
  • 6 linguri zahar
  • seminte vanilie
  • 500 gr mure si afine
  • pt glazura
  • 1 ciocolata alba combinata cu neagra
  • 1 cutiuta smantana lichida

Raporteaza reteta

Retete
de Laura_Nechita
Chec zebra

Chec zebra

Intr-un castron, am pus in ordine 1 cana lapte, uleiul, zaharul si am amestecat bine cu un tel. Am

52 voturi    45 comentarii
1h 10 min
Prajituri
Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Tarta cu iaurt, afine si lamaie verde

Biscuitii se macina fin fie la robot, fie cu ajutorul sucitorului. ( daca nu dispuneti de robot,

21 voturi    6 comentarii
40 min
Prajituri
Tort cu cafea, mure si sos de vin rosu

Tort cu cafea, mure si sos de vin rosu

Pregatim mai intai blatul. Amestecam ingredientele uscate: faina, zahar, cacao, praf copt, bicarbonat

12 voturi    4 comentarii
2h
Torturi

elena

faiunnnnnnn

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec cu lamaie Chec cu lamaie

Mixez 3 oua bine, apoi adaug 220 gr zahar in ploaie si mixez pana se topeste zaharul. Apoi adaug zeama de lamaie, mixez bine (dupa fiecare

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu gem Prajitura cu gem

Puneti untul topit intr-un bol, adaugati zaharul, zaharul vanilat si ouale. Amestecati bine cu un tel sau mixer. Adaugati apoi faina

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Eclere cu creme de vanilie si glazura de ciocolata