autor:

anuta

» » , , Dulciuri diverse, Prajituri, Torturi

Cheesecake cu budinca de perle de tapioca fierte in suc de rodie, piure de kaki si frisca cu iaurt

Autor: anuta (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 24 ianuarie 2019

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: anuta (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 24 ianuarie 2019

Ingrediente
blat:, 200 g biscuiti maruntiti, 125 g margarina topita, 100 g miez de nuca maruntit, prima umplutura:, un castronel de perle de tapioca, 300 ml sirop de rodie (fructele mici de rodie, curatate de pielita alba, se dau la blender, se strecoara si sucul lasat se fierbe cu zahar pana se leaga), , piureul de kaki:, 2 fructe de kaki date la blender cu 2 pliculete de zahar vanilat, 1 plic de gelatina, ultimul strat:, 200 ml frisca lichida, 2 linguri de iaurt,, 2 plicuri de zahar vanilat, 1 plic de gelatina(10 g)

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Se amesteca ingredientele pentru blat, apoi se toarna in forma circulara cu inel detasabil, se uniformizeaza si preseaza cu dosul unei linguri, apoi se da la rece.

Pregatim un sirop din apa si sirop concentart de rodie,il punem la fiert si la primul clocot adaugam perlutele de tapioca. Amestecam continuu pana scade tot siropul si perlele devin incolore. Dam la o parte de pe foc, acoperim etans cu un capac sau farfurie, lasam sa se raceasca un pic, apoi adaugam peste blat. Dam din nou la frigider cca 30 minute.

Curatam fructele de kaki de coaja, le taiem feliute si dam la blender cu zaharul vanilat pana se spumeaza si isi dubleaza volumul. Hidratam gelatina in 100 ml apa rece si apoi o topim la bain marie pana devine lichida, fara a o fierbe si turnam in piureul de kaki, apoi turnam peste budinca de perle si dam la rece 30 minute.

Mixam frisca cu zaharul vanilat si iaurtul, apoi adaugam gelatina hidratata in apa rece si topita la baim marie. Turnam deasupra piureului de kaki. Decoram cu rodie si lasam peste noapte la rece.

Este un desert racoros, plin de culoare si foarte, foarte delicios!!

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu budinca de perle de tapioca fierte in suc de rodie, piure de kaki si frisca cu iaurt" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort Metru

Tort Metru

Albusurile de la oua, se bat spuma, se adauga zaharul, se bat pana se intareste, se pun galbenusurile

55 voturi    40 comentarii
2h 30 min
Torturi
Tort marmorat cu crema de unt de arahide

Tort marmorat cu crema de unt de arahide

Mai intai ne ocupam de blat......eu l.am facut de pe o zi pe alta . Mixam untul cu zaharul si zaharul

3 voturi    1 comentariu
3h 30 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • blat:
  • 200 g biscuiti maruntiti
  • 125 g margarina topita
  • 100 g miez de nuca maruntit
  • prima umplutura:
  • un castronel de perle de tapioca
  • 300 ml sirop de rodie (fructele mici de rodie, curatate de pielita alba
  • se dau la blender
  • se strecoara si sucul lasat se fierbe cu zahar pana se leaga)
  • piureul de kaki:
  • 2 fructe de kaki date la blender cu 2 pliculete de zahar vanilat
  • 1 plic de gelatina
  • ultimul strat:
  • 200 ml frisca lichida
  • 2 linguri de iaurt,
  • 2 plicuri de zahar vanilat
  • 1 plic de gelatina(10 g)

Raporteaza reteta

Retete
de anuta
Supa de porumbei

Supa de porumbei

Porumbelul curatat si spalat bine se taie in 2 jumatati apoi impreuna cu maruntaiele,cu un praf de

3 voturi    0 comentarii
1h
Supe de carne
Piept de pui in crusta de alune

Piept de pui in crusta de alune

Pieptul spalat si zvantat se intoarce cu parte taiata de pe os in sus, se sareaza, pipereaza si condimenteaza

6 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Prajitura cu zmeura si piure de castane

Prajitura cu zmeura si piure de castane

Se maruntesc biscuitii la robot apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit cu ciocolata

4 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Cheesecake cu lamaie si fructe de padure Cheesecake cu lamaie si fructe de padure

Cred că sunt puţini cei cărora să nu le placă cheesecake-ul.Cu siguranţă noi nu ne numărăm printre ei. De obicei,eu prefer

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Tort cu spuma de zmeura si ciocolata Tort cu spuma de zmeura si ciocolata

Se prepară întâi crema de ciocolată care trebuie să stea la frigider până pregătim blatul şi spuma de zmeură. Se

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura de toamna cu dovleac si gutui