autor:

» » , , Dulciuri diverse, Prajituri, Torturi

Cheesecake cu fructe

Autor: Biannca (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 01 aprilie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Biannca (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 01 aprilie 2017

Ingrediente
Blat:, 150 gr biscuiți pettit Beurre, 50 gr unt, Crema:, 400 gr brânza, 140 gr iaurt grecesc, 150 gr smântâna grasa, 5 linguri zahăr brut, 1 pliculeț și jumătate de gelatina, zeama de lămâie, 400 gr fructe congelate:, căpșuni, zmeura, afine, mure

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Biscuiți se fărâma și se amesteca cu untul topit. Se asaza pereții detasabili pe un platou unde se pun biscuiți sfaramati și se nivelează. Se da la frigider.

Gelatina se hidratează conform instrucțiunilor, fructele se pun la foc mic cu 2 linguri de zahăr și 2 linguri zeama de lămâie, timp de 10-15 minute și se amesteca din când in când, după care se pun la scurs și se lasă sa se răcească. Se amesteca brânza cu zaharul (preferabil ar fii sa îl faceți pudra), iaurtul, smântâna și 2 linguri de zeama de lămâie, peste care se adaugă gelatina preparata. Amestecul se împarte in 3 castronele. Intr-unul se adaugă fructele, in altul zeama de la fructe, al treilea rămânând simplu. Peste biscuiții care au stat la frigider, se pune primul strat amestecul ce conține fructe, al doilea strat este cel simplu, iar ultimul cel cu zeama de la fructe. Se decorează după preferința. Se da la frigider minim 3 ore.

Tortul nu este foarte dulce, este ușor și răcoritor.

Eu am folosit pereții detasabili ai unei tavi cu diametrul 24 cm.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu fructe" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Cheesecake la borcan cu caviar de fructe de padure

Cheesecake la borcan cu caviar de fructe de padure

Am început prin a face "caviarul" de fructe de pădure: am pus pe foc fructele, lăsând

1 vot    0 comentarii
40 min
Prajituri
Cheesecake cu fructe de padure

Cheesecake cu fructe de padure

Pisam biscutii cat mai marunt,(acest proces se poate face, folosind un robot de bucatarie). Amestecam

19 voturi    19 comentarii
2h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

Rotisserie Air Fryer Oven

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • Blat:
  • 150 gr biscuiți pettit Beurre
  • 50 gr unt
  • Crema:
  • 400 gr brânza
  • 140 gr iaurt grecesc
  • 150 gr smântâna grasa
  • 5 linguri zahăr brut
  • 1 pliculeț și jumătate de gelatina
  • zeama de lămâie
  • 400 gr fructe congelate:
  • căpșuni
  • zmeura
  • afine
  • mure

Raporteaza reteta

Retete
de Biannca
Tort usor cu mascarpone si fructe de padure

Tort usor cu mascarpone si fructe de padure

Se bat albușurile spuma cu un praf de sare și cu zaharul, gălbenușurile se bat cu untul la temperatura

44 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Torturi
Prajitura cu mac

Prajitura cu mac

Siropul: In primul rand pregatim siropul si il lasam sa se racoreasca pana pregatim blatul de prajitura.

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Retete

din Torturi

Tort cu zmeura si whisky Tort cu zmeura si whisky

Pentru Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma cu praful de sare, pe urma punem zaharul si mixam usor pana

0 voturi    0 comentarii
3h
Dulciuri diverse
Tort cu blat cu gem de gutui Tort cu blat cu gem de gutui

Se separa albusurile de galbenusuri, albusurile se pun la robot cu putina sare si se mixeaza la viteaza mare pana se obtine o spuma

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Tort la metru cu glazura de lamaie