Chiftele marinate

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie
Chiftele marinate

Ingrediente

  • Pentru chiftele:
  • -2,5 kg carne de porc tocata
  • -2 cepe
  • -1 capatana de usturoi
  • -1 legatura de marar
  • -1 legatura de patrunjel
  • -3 oua
  • -sare
  • -piper
  • -faina
  • -ulei
  • Pentru sos:
  • -750 g suc de rosii
  • -1 capatana de usturoi
  • -cimbru
  • -foi de dafin
  • -2 lingurite de secretul gustului
  • -1 legatura de patrunjel
  • -piper

Mod de preparare

Peste carnea tocata se pun cele doua cepe taiate marunt, usturoiul bine pisat,mararul si patrunjelul tocate marunt, cele 3 oua, sare, piper si se amesteca bine. Din cantitatea rezultata folosim doar o parte din care modelam chiftele rotunde pe care le dam prin faina. Am facut un numar de 42 de chiftele rotunde pe care le-am prajit in ulei incins. Dupa ce le-am prajit, le-am pus intr-o cratita, peste ele am pus sucul de rosii, usturoiul taiat feliute, cimbru, foile de dafin, secretul gustului, patrunjelul tocat marunt si piper. Se pune apoi apa sa depaseasca chiftelele cu patru degete si se pune la cuptor sa fiarba o ora .Le putem servi cu piure sau fara, cu salate sau muraturi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise