Chocolate chips cheesecake

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Chocolate chips cheesecake

Ingrediente

  • Blat
  • -250 g biscuiti
  • -100 g unt
  • Crema
  • -250 g brinza-crema
  • -250 ml(sau dupa gust) miere de albine
  • -250 ml frisca lichida
  • -25-40 g chocolate chips(sau bucatele mici de ciocolata)
  • -15-20 g gelatina
  • Pt.ornat
  • -ciocolata(amaruie,cu lapte………….cum preferam) rasa;15-20 g
  • -sau glazura de cacao:3 linguri de zahar pudra; 1,5 lingura de lapte; 1lingura de cacao; cca 25 g de unt

Mod de preparare

Biscuitii se macina,apoi se amesteca cu untul topit. Acesta va fi blatul .Se ia o forma (rotunda) cu fund detasabil cu diametru de 20-22 cm.Se aseza in ea blatul si se preseaza bine.

Dupa aceasta operatiune se da forma la frigider 20-30 de minute, timp necesar pentru a ne apuca de pregatirea umpluturii,asa: crema de brinza se mixeaza ,apoi se pune mierea.Se mixeaza,in continuare.

Apoi,se bate frisca,separat.Se lasa,putin,pina pregatim gelatina.

Gelatina se inmoaie in apa rece(cca 5-6 linguri,sa cuprinda gelatina); dupa ce s-a dizolvat se pune pe foc cat se se infierbinte,sa nu fiarba.Gelatina,daca fierbe,isi pierde proprietatile.

Se lasa cateva secunde,sa se raceasca,putin,sa nu o folosim fierbinte.Se amesteca in crema de branza, apoi se adauga frisca .Aceasta operatiune se va face manual nu cu ajutorul robotului de bucatarie sau mixerului. Aceasta crema se va adauga peste blatul de biscuiti de la frigirer si se va lasa cel putin 2 ore in frigider .

Apoi,se rade,putina ciocolata.Peste ciocolata rasa se pune putina glazura de cacao.

Asa am facut eu.Se poate orna,dupa placerea fiecaruia.

Se lasa,iar,in frigider,cel putin o ora.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise