autor:

Anca E. Voicu

» » , Dulciuri diverse, Mancaruri pentru copii

Ciocolata de casa cu fistic

Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 iulie 2019

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 iulie 2019

Ingrediente
130 g lapte praf Dr. Oetker,, 26 g cacao 20 % grăsime Dr. Oetker,, 100 g zahăr,, 40 ml apă,, 65 g unt 82% grăsime,, O mână de fistic

Dificultate: Ridicata Timp: 10 min

3 voturi

Mod de preparare



Se amestecă laptele praf cu cacaua cu o lingură de lemn și apoi se cerne amestecul în alt castron.

Se pregătește o tavă cu folie alimentară, ca să nu se lipească ciocolata.

Se mărunțește fisticul cu un cuțit zimțat.

Separat, se face siropul de zahăr cu apă, se lasă să fiarbă până se topește zahărul, apoi se pune untul, moment în care va face spumă. Se dă focul mic, se amestecă mai des și se mai lasă să fiarbă aprox 1 minut, apoi se încorporează amestecul de cacao și lapte praf, omogenizând. Se dă de pe foc, se amestecă energic, întrucât se solidifică repede.

Se toarnă ciocolata în tavă, nivelând cu o spatulă (este bine dacă aveți o spatulă de silicon, pentru că vă va ajuta să aranjați mai frumos și nu se lipește pe ea compoziția). Se presară fisticul și se învelește în folie alimentară.

Se dă la frigider.

Când s-a răcit, se poate porționa în pătrățele de aprox 3x3 cm.

Ciocolata de casă e atât de bună și se poate face în tot felul de variante.



Observație! Timpul de lucru este alert, de aceea trebuie să vă pregătiți dinainte tot ce vă trebuie: ingredientele, tava cu folie, ustensilele, mirodeniile. Ciocolata se solidifică repede. Se dă la frigider până la servire.



Timp de pregătire: 5 min

Timp de gătire: 5 min

Porții: 8



Poftă Bună!

Dacă vă place rețeta mea, o puteți găsi și pe blogul meu:

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/07/ciocolata-de-casa-cu-fistic.html
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocolata de casa cu fistic" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri pentru copii
Inghetata de ciocolata si cafea

Inghetata de ciocolata si cafea

Inainte de toate, vasul de la aparatul de inghetata trebuie pus 8 ore la congelator. Se separa ouale

4 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Mancaruri pentru copii
Chec aperitiv cu dovlecel verde

Chec aperitiv cu dovlecel verde

Pentru inceput dovlecelul il spalam si il curatam de coaja, apoi il dam pe razatoare. Presaram putina

4 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri pentru copii

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    MARY , 15 iulie 2019

    Iti lasa gura apa cand vezi aceasta delicoasa ciocolata, bag seama ca se face usor, atunci cand vrei cu adevarat se poate.Felicitari Anca.

  • Fara foto

    Cristina , 15 iulie 2019

    Arata minunat!

Dificultate

Ridicata

Timp

10 min

3 voturi

Ingrediente

  • 130 g lapte praf Dr. Oetker,
  • 26 g cacao 20 % grăsime Dr. Oetker,
  • 100 g zahăr,
  • 40 ml apă,
  • 65 g unt 82% grăsime,
  • O mână de fistic

Raporteaza reteta

Retete
de Anca E. Voicu
Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Prajitura cu dulceata si glazura de albus cu nuca

Blatul: Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga margarina, praful de copt stins in zeama

14 voturi    6 comentarii
35 min
Prajituri
Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Prajitura cu foi de miere si crema de smantana

Foile cu miere: Se freaca zaharul cu ouale, se adauga mierea, uleiul, bicarbonatul stins in zeama

5 voturi    5 comentarii
59 min
Prajituri
Ecleruri in forma de inimioara

Ecleruri in forma de inimioara

Eclerurile: Se pun la fiert apa cu uleiul si cu un praf de sare. Cand fierbe apa, dam de pe foc

3 voturi    3 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse

MARY

Iti lasa gura apa cand vezi aceasta delicoasa ciocolata, bag seama ca se face usor, atunci cand vrei cu adevarat se poate.Felicitari Anca.

Adauga reteta
Adauga articol
CONCURS CULINAR: Delicii culinare de vara
Retete

din Mancaruri pentru copii

Rulada cu zucchini Rulada cu zucchini

Pun peste ou si parmezan putina sare si amestec bine, apoi adaug zucchini ras si scurs de zeama. Amestec tot, pun in tava de 32 cm x22

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Aperitive
Quiche cu branzeturi Quiche cu branzeturi

Pentru aluat: daca sunteti incepatori in ale bucatariei sau daca va grabiti puteti sa faceti aluatul la un robot de bucatarie. Modul

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Cornuri cu branza sarata in aluat