Ciolan afumat la cuptor cu salatã Coleslaw

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
medie
Ciolan afumat la cuptor cu salatã Coleslaw

Ingrediente

  • 1 kg si jumate de ciolan afumat
  • 1 ardei iute
  • 4 foi de dafin
  • 1 kg cartofi mici
  • 6 cãtei de usturoi
  • o linguritã curcuma
  • piper
  • 100 ml ulei de mãsline
  • 1 citrinã
  • Pt salatã:
  • 1 varzã micã
  • o ceapã nouã
  • 1 morcov
  • sare si piper
  • 2-3 linguri maionezã

Mod de preparare

1) Fierbe ciolanul în apã fãrã sare, cu foile de dafin si ardeiul iute.

Lasã la fiert cam 30 minute.

Scoate ciolanul si în aceiasi apã fierbe cartofii.

2) Într-o formã pentru cuptor aseazã ciolanul si cartofii si adaugã usturoiul zdrobit, curcuma, si piper.

Toarnã uleiul peste tot si dã la copt, la 200ºC, circa de 20 minute.

3) Între timp pregãteste salata tãiatã feliute, ceapa, morcovul ras si amestecã cu maioneza.

Condimenteazã dupã plac si serveste alãturi de carne.

Poftã mare!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise