Ciorba cu ardei umplut

Calim in ulei o ceapa tocata marunt.

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie
Ciorba cu ardei umplut

Ingrediente

  • 1/2 kg ardei potriviti ca marime
  • 500 gr carne tocata (porc sau amestec)
  • 100 gr orez
  • 2 cepe
  • 5o ml ulei
  • 3 cuburi MAGGI de legume
  • 1 morcov mai mare
  • 1 radacina de patrunjel
  • telina radacina
  • 3-4 rosii
  • 2-3 linguri pasta de tomate
  • patrunjel verde
  • 2 oua.

Mod de preparare

Calim in ulei o ceapa tocata marunt, adaugam orezul, cuburile MAGGI si carnea. Amestecam si dam la o parte de pe foc. Punem in amestec cele 2 albusuri de la oua si cateva frunze de partunjel tocat.

Intr-o oala, in care vom pregati ciorba, punem morcovul, patrunjelul radacina, telina, rosiile toate tocate cubulete si le vom pune la fiert.

Ardeii se spala si li se scoate cotorul cu seminte. Umplem cu umplutura pregatita si cand fierbe apa cu legumele, vom pune ardeii pe rand. Lasam sa fiarba incet sa nu crape ardeii.

Calim in putin ulei, o ceapa, adaugam pasta de rosii si punem peste ciorba, adaugam bors la plic sau de care avem, potrivim de sare. Dregem ciorba la sfarsit cu cele doua galbenusuri de ou.

Punem la final patrunjel tocat marunt si totul e gata de servit. Punem si putina smantana in farfurie si ciorba va fi un deliciu.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise