Ciorba de cartofi

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de cartofi

Ingrediente

  • 4-5 cartofi potriviti
  • 1 tulpina de telina
  • 200 ml smantana
  • frunze de telina
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa uscata
  • 1 ceapa verde
  • 200 ml bulion
  • 1 ou pt taitei
  • 1 ou pt dres ciorba
  • 30 gr faina (pt taitei)
  • marar
  • patrunjel
  • leustean
  • 1 l bors
  • sare
  • 1 lingura de ulei de masline

Mod de preparare

Se spala legumele si se usuca.Ceapa si morcovul se curata de coaja si taie marunt(eu am dat morcovul pe razatoare).Ardeiul se curata de seminte si se taie in cuburi,telina o taiem marunt .In oala in care o sa preparam ciorba ,adaugam o lingura de ulei ,apoi legumele taiate marunt.Le calim 1-2 minute.Intre timp curatam si spalam cartofii.Peste legumele din oala adaugam bulionul.Cartofii ii taiem in cuburi si ii adaugam peste restul legumelor.Se sareaza si se amesteca bine.Se adauga apa si se lasa la fiert,pana cartofii devin moi.Intre timp,se fac taiteii ,amestecand faina cu oul si un praf de sare.Se formeaza o foaie din acest aluat,dupa care taiem taiteii dupa plac.Pregatim restul de verdeata,mararul,patrunjelul,leusteanul si frunzele de telina,spalandu-le si taindu-le dupa plac.Le turnam in oala cu ciorba.Adaugam taiteii si borsul si mai lasam sa fiarba cateva minute la foc mic.Batem oul care ne-a ramas si-l adaugam in oala cu ciorba,dupa ce am oprit focul,amestecand continuu cu o furculita ca sa se imprastie bine oul .Se adauga smantana direct in oala cu ciorba sau isi adauga fiecare in farfurie dupa plac.Se mai presara patrunjel verde deasupra si se serveste.Pofta buna.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise