Ciorba de legume cu taitei din omleta

Reteta de ciorba de legume cu taitei din omleta. Ciorba de legume cu taitei din omleta, reteta simpla, gustoasa si sanatoasa.

Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
35 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de legume cu taitei din omleta

Ingrediente

  • 2 dovlecei medii
  • 2 cepe
  • 1 morcov mare
  • 1 ardei rosu
  • o mana de fasole pastai
  • 300-400 g cartofi noi
  • o bucata de telina
  • o jumatate de pastarnac
  • o salata verde micuta
  • 300 g rosii cuburi in suc propriu
  • Pentru omleta
  • 3 oua
  • sare
  • 7-8 linguri de ulei
  • bors de casa sau zeama de lamaie pentru acrit
  • o legatura de leustean

Mod de preparare

Una dintre mancarurile mele preferate pregatite de mama este reteta de ciorba de legume cu taitei din omleta. Este cea mai buna ciorba pregatita cu legume proaspete, abia culese din gradina si taitei lati din omleta. O fac mereu cu drag, ne place tuturor si este deosebit de gustoasa si sanatoasa.

Incingem 5-6 linguri de ulei in oala in care vom face ciorba si calim legumele spalate si tocate, la foc mic, adaugand si un praf de sare.

Cand legumele s-au inmuiat, adaugam apa calda, sare dupa gust si fierbem la foc mic.

Intre timp preparam omleta. Batem bine ouale cu un praf de sare. Incalzim doua linguri de ulei intr-o tigaie si coacem doua omlete subtiri, ca si clatitele. Din ele facem taiteii, mai subtiri sau mai lati, dupa cum va place.

Cand legumele sunt gatite, adaugati salata tocata, rosiile, borsul cald si taiteii. Mai dati doua trei clocote, potriviti de sare daca mai este nevoie si stingeti focul. Apoi puneti leusteanul proaspat tocat si ciorba de legume cu taitei din omleta este gata. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort copii

Tort copii

Tort copii
Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni
Gogosi cu ciocolata
Dulciuri diverse

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor