CIORBA DE LOBODA

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
CIORBA DE LOBODA

Ingrediente

  • loboda
  • 1 morcov
  • 1 albitura
  • cateva felii de telina
  • o ceapa uscata sau 1-2 legaturi de ceapa verde
  • 1 ardei gras
  • 3-4 catei de usturoi uscat sau usturoi verde
  • 1-2 rosii
  • ulei(eu folosesc ulei de masline)
  • leustean verde
  • tarhon verde
  • sare
  • bors
  • Optional cartofi
  • Cine doreste poate drege ciorba cu 1 ou batut sau 1-2 galbenusuri amestecate cu zeama din ciorba pentru a ajunge la aceeasi temperatura si smantana.

Mod de preparare

Loboda se spala foarte bine in cateva ape,se zvanta si mai apoi se rup frunzele si varfurile fragede.Se pun la fiert impreuna cu ceapa tocata marunt, morcovul, albitura,telina taiate cubulete si optional cubulete de cartofi.Cand sunt aproape fierte se adauga ardeiul gras taiat cubulete si rosiile tocate marunt.Se adauga bors dupa gust si se potriveste de sare,se adauga usturoiul tocat marunt si apa fiarta daca este prea acra sau prea deasa ciorba.Borsul se da in clocot in prealabil.La sfarsit se adauga verdeata tocata marunt si se serveste rece, ca atare sau dreasa cu ou sau cu galbenusuri amestecate cu zeama din ciorba si smantana.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise