Ciorba de perisoare la ceaun

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de perisoare la ceaun

Ingrediente

  • Carne tocata porc 400 gr
  • Gris 2 linguri
  • Oua 2
  • Ulei
  • Morcovi
  • Ceapa
  • Patrunjel verde si radacina
  • Orez
  • Bors
  • Bulion sau rosii pasate

Mod de preparare

Carnea se amesteca cu grisul cu ouale si cu un pic de patrunjel verde.Se pune sare si piper dupa gust dupa care se lasa deoparte si ne apucam de zeama.

Morcovul si patrunjelul radacina +ceapa taiata fin se pun la fiert in ceaun .Datorita ceaunului fierb foarte repede.

Dupa ce sunt aproape fierte se adauga perisoarele si se lasa la fiert aproximativ 15-20 min.Dupa ce au fiert perisoarele se adauga borsul (cam jumatate de sticla) si doua linguri de orez +bulionul sau rosii pasate.

Adaugam si ulei si lasam sa fiarba.

Se mai fierbe inca 15-20 min pina sunt fierte perisoarele si orezul.Eu nu pun orezul in perisoare pentru ca imi place sa aiba o forma perfect rotunda.

Se i-a dupa foc si se adauga leusteanul.

Ceaunul,focul de lemne,fumul ii dau o aroma..extraordinara.Noi am avut invitati la un gratar de mici si pastrama si...toata lumea a vrut doua portii de ciorba:))

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise