Puneti carnea bine spalata la fiert, la foc mic, in 3 litri de apa rece cu putina sare.
Intr-o alta oala puneti uleiul si legumele, asa inghetate cum le scoateti din congelator, eventual mai tocati ardeiul rosu, daca sunt bucatile mai mari.
Curatati si tocati marunt ceapa, apoi adaugati-o in oala in care se calesc legumele.
Curatati cartofii, spalati-i si taiati-i in patru pe lungime. Rasturnati jumatate din zeama in care fierbe carnea peste legume. Adaugati cartofii, concentratul si lasati sa fiarba la foc mic cu capac. Cand se inmoaie bine carnea (35-40 minute) o scoateti din oala, o portionati si o adaugati in ciorba, impreuna cu restul de zeama in care a fiert.
Puneti la fiert borsul (sau concentratul cu 1,5 litri de apa) si cand clocoteste turnati-l in ciorba. Adaugati leusteanul uscat maruntit si ciorba este gata. Daca aveti cateva frunzulite de patrunjel verde, puneti-le intregi in supiera. Va fi mai aspectuoasa, de efect.
Pofta buna.
Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...
Prajitura pufoasa cu fructeReteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...
Salata de vinete cu pasta de rosiiReteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....
Batoane cu magiunRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii