Ciorba taraneasca de stir

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Ciorba taraneasca de stir

Ingrediente

  • o mana -doua cu frunze de stir foarte tinere
  • un morcov taiat rondele sau cuburi
  • 2 fire de ceapa verde
  • 2 fire usturoi verde
  • o ceasca orez
  • marar
  • putin ulei
  • patrunjel
  • frunze de telina
  • leustean
  • sare, vegeta
  • o cana corcoduse verzi
  • o jumatate de cana cu prune verzi

Mod de preparare

Punem o oala cu 3 l de apa la fiert.

Cand apa da in clocot punem morcovul,

ceapa si usturoiul taiate marunt,

orezul spalat si lasam sa fiarba.

Corcodusele si prunele se spala si

se rup coditele apoi se pun separat sa

fiarba in 0.5 l apa.Cand s-au inmuiat

se opreste focul si se paseaza bine cu

o furculita.Strecuram zeama si o

folosim sa acrim ciorbica.

Cand a fiert orezul adaugam frunzele

de telina,putin leustean, putin marar,

patrunjel-toate tocate fin, uleiul si

stirul spalat bine in mai multe ape si

taiat marunt.

Lasam sa fiarba inca putin doar cat sa

se inmoaie stirul apoi acrim ciorba

cu zeama de corcoduse si saram

dupa gust. Mai dam un clocot si gata.

Se serveste rece cu marar verde deasupra si usturoi verde alaturi.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise