Clatite cu branza la cuptor

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie
Clatite cu branza la cuptor

Ingrediente

  • pentru 10-12 clatite:
  • 300ml lapte
  • 300m apa minerala
  • 300g faina
  • 2 oua
  • 2 linguri de zahar
  • 3 linguri de ulei
  • 1 varf de cutit de praf de copt
  • 1plic zahar vanilat
  • umplutura de branza:
  • 600g branza dulce
  • 2 linguri zahar
  • 1 ou
  • 1 plic zahar vanilat
  • stafide
  • coaja rasa de lamaie
  • sosul de oua si smantana:
  • 3 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri mari smantana
  • 1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

Pentru clatite:

Se bat ouale cu zaharul, se adauga faina cernuta si treptat, treptat laptele si apa minerala. Se amesteca bine, bine pana se desfac toate cocoloasele de faina. Se lasa compozitia sa se odihneasca 20-30 de minute, apoi se pune praful de copt, zaharul vanilat si uleiul.

Se coc pe rand clatitele in tigaia bine incinsa.

Pentru umplutura:

Se amesteca branza dulce bine scursa cu zaharul, oul si zaharul vanilat. Se freaca bine cu furculita pana ce compozitia pana devine cremoasa.

Se adauga stafide si coaja rasa de lamaie...eu nu pun din cauza copiilor, lor nu le place.

Se pune 2-3 linguri de umplutura pe fiecare catita si se ruleaza.

Se ia o tava rotunda de 26cm si se unge cu unt sau se tapeaza cu hartie de copt. Se aseaza roata, roata clatitele in tava in forma de spirala.

Se pregateste sosul:

Se bat cu furculita ouale impreuna cu zaharul si zaharul vanilat, apoi se adauga smantana. Se toarna sosul peste clatite si se introduce tava la cuptor la 190 grade C, timp de 30 de minunte.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise