Punem intr-un vas faina iar in mijlocul acesteia galbenusurile,sarea,zaharul ,apa minerala si laptele si mixam timp de 2-3 minute.Se adauga si untul si mixam in continuare inca 1-2 min.Compozitia trebuie sa aiba consistenta unei smantani subtiri.
Dam vasul la rece pentru o ora dupa care incingem o tigaie antiaderenta pe care o ungem cu putin ulei.Luam cate un polonic(eu am un polonic mai mic pe care il folosesc de obicei pentru lapte) din compozitie si punem in tigaie, inclinand-o usor pana compozitia se distribuie uniform intr-un strat subtire.
Aveti grija.....din cand in cand mai amestecam in compozitie ca sa nu ramana groasa la fundul vasului.In cazul in care compozitia se ingroasa ,aceasta se mai poate dilua cu putin lapte.
Cind incepe sa se rumeneasca pe o parte, se intoarce clatita pe cealalta parte ajutandu-ne de o paleta si o mai lasam circa 30 sec.Asezam clatitele pe o farfurie una peste alta(avand grija sa le acoperim sa nu se usuce) si cand suntem gata cu toate incepem sa le umplem .Eu le-am umplut cu nutella ,le-am impaturit sub forma de triunghi ,le-am pudrat cu zahar
si le-am ornat cu frisca.
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparatCarnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu mentaReteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu ouaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii